![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/47/8bb787de76d8f7c1a206f91df995ee7f.jpg)
ずっと作りたかった手作りソーセージ。
昨晩おかずの一品として作ってみました。
レシピはパルシステムさんのものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/f9/b1af35ec463205229391dbf5092286b4.jpg)
材料は豚ひき肉とスパイスだけ。
この手軽さがいいですね。
ハーブ&スパイスソルトがなかったので
(帰省中だったので買い損ねました)
かわりにブレンドスパイスを使いました。
ひき肉にスパイスをかけて
ひたすらこねこね・・・。
あとは成形して蒸すだけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/95/9b2bb47b76e2c2cc55b0638db216a781.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/fa/8e160a2e7330ca87b696e85823c1cd44.jpg)
ラップに包みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/a7/3d45993201485654990f35bdd0a663f7.jpg)
なんとなくかわいい・・・。
ソーセージっぽくなってきました。
蒸しあがると
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/b1/9713750d001825bb0dcc9dce7689cd5e.jpg)
↑こんなふうになりました。
このまま食べてもよかったのですが、
焼くのが好きな私はフライパンで焼きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/23/cb2c5d15fa6ba5ec2664a4bbdcda1836.jpg)
・・・が、ここで大失敗。
油を熱してと書いてあったのに気づかずに、
ついついいつもの調子油なしで焼いてしまいました。
なので食べると少しぱさぱさに。(涙)
次回は蒸したままか、きちんと油を熱して焼くことにします。
ソーセージ大好き。
またチャレンジしますっ!
昨晩おかずの一品として作ってみました。
レシピはパルシステムさんのものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/f9/b1af35ec463205229391dbf5092286b4.jpg)
材料は豚ひき肉とスパイスだけ。
この手軽さがいいですね。
ハーブ&スパイスソルトがなかったので
(帰省中だったので買い損ねました)
かわりにブレンドスパイスを使いました。
ひき肉にスパイスをかけて
ひたすらこねこね・・・。
あとは成形して蒸すだけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/95/9b2bb47b76e2c2cc55b0638db216a781.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/fa/8e160a2e7330ca87b696e85823c1cd44.jpg)
ラップに包みます。
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なんとなくかわいい・・・。
ソーセージっぽくなってきました。
蒸しあがると
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/b1/9713750d001825bb0dcc9dce7689cd5e.jpg)
↑こんなふうになりました。
このまま食べてもよかったのですが、
焼くのが好きな私はフライパンで焼きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/23/cb2c5d15fa6ba5ec2664a4bbdcda1836.jpg)
・・・が、ここで大失敗。
油を熱してと書いてあったのに気づかずに、
ついついいつもの調子油なしで焼いてしまいました。
なので食べると少しぱさぱさに。(涙)
次回は蒸したままか、きちんと油を熱して焼くことにします。
ソーセージ大好き。
またチャレンジしますっ!
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