串なし焼き鳥

今日も冷えますね。
足腰痛むので今日は病院へ。
足の電気、気持ちいいです。
やっぱり冷えてるのかな。
電気であったまるとちょっとやわらかくなった気がします。
外出たらやっぱりまた痛み始めましたが。

さておとといの晩ごはんは串なし焼き鳥。
これ簡単なのにとってもおいしい。
お肉を焼いたあとに
タレをからめるだけ。
タレは砂糖大さじ５、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ２です。
砂糖多めなのがうれしい。
まず鶏肉の上に砂糖をかけて溶けだすまで待ちます。
それからあとはしょうゆとみりんを入れてからめます。
ししとうはなかったので
今回はネギだけ。
おいしいんですよー。
焼き鳥丼にしてもおいしいかも。
タレを上からかけて。
多めに作っておいて
おべんとうにいれるのもいいかも。
（といいつつすぐなくなっちゃいますが）

では寒いけれど本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪

豚丼

今日も冷えますねー。
やっぱり寒くないと冬じゃないですもんね。
暦の上では春ではありますが。

おとといの晩ごはんは豚丼にしました。
豚肉を使おうと思っていたのですが
最初は焼くつもりでした。
でもなんとなく煮たものを食べたくなって
急きょ丼に。
味付けはお酒、しょうゆ、砂糖、みりんです。
煮物といえばだいたいコレですね。
しかも目分量。(笑)
今回は白だしも加えて風味つけました。
もちろん甘めです。(笑)←福岡出身

たまごも値上がりで
ますます食費がかかりますね。
いろんなものが値上がりしてるけど
食料品の値上がりは死活問題ですよねー。
そもそもお米が高い・・・。
キャベツは春キャベツが出だしたので
価格は下がっていくだろうとニュースでやってました。
春キャベツ、大好き。
ふつうの値段で買えるといいなぁ。
昨日は近くのスーパーがキャベツの特売（￥198）だったので
ひさびさに買いました。
特売でも高いけど
この時期にはキャベツを食べてほしいとパンウェイさん（料理家）がおっしゃってたので。
そろそろカラダも冬から春仕様へと変えていかないといけませんもんね。

では寒いけれど本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪

仕事、センター便が届くのがめちゃめちゃ早くなったはずなのに
なぜかガッツリ残ってた先週。←足腰にひびく
なんであの時間にあれだけ荷物が残ってたんだろう・・・。
今日はどうなってるんだろう・・・。
なんかまた残ってそうな気がする。コワい。
そういえば昨日の晩、湿布を貼って寝たのですが
効いてる気がします。
少し痛みがやわらいでる！
ただ毎日貼るとかぶれて痛いので貼る箇所を変えたり
日にちをあけたりしないといけませんが。
やっぱり塗り薬より湿布のほうが効くのかなー。
ということで今日はガンガン湿布のにおいを漂わせながらの仕事になります。
（もはやなりふりかまわず）

肉うどん

風が冷たいですねー。
足腰冷えます。
こんな日はあったかいもの、食べたくなりますよねー。
といいつつお昼はカップ麺（焼きそば）でしたが。

先週の晩ごはんは肉うどんです。←夜もうどんを食べる私(笑)
食べ応えがあるよう、肉うどんに。
ひさびさに牛すじを買ったので。
もうちょっと甘めに味付けすればよかったなー。
煮込み時間ももうちょっと長めにすればよかったなー。
とひさびさに作ったので反省だらけでした。
でもおいしかったです。
讃岐うどんのコシ、最高♪

では寒いけれど本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪

ポテトサラダ

風が冷たいですねー。
お日さまはでてますが。
日曜は雪の予報になってます。
どれくらい降るのかなー。
雨になりそうな気はするけど。
日曜は歩きの方がいいのかなぁ。
足腰痛いんだけど・・・。

さて水曜はひさびさにポテトサラダを作りました。
大量に。

　　　　　

三日はもってほしいな、と思ったけど
夜、私が寝ている間にごっそり半分ほど減ってました。←次女
一晩で半分って・・・。
結局昨日でなくなっちゃいました。
次女の好物なんですが
まさかこんなにすぐなくなるとは・・・。（遠い目）

　　　　　

ぶりのカマ、売ってたので買ってみました。
塩焼きにしようか照り焼きにしようか悩んで
シンプルに塩焼きにしました。
おいしかったなー。
安いのがありがたい。

では寒いけれど本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪

芽キャベツ♪

今日は冷えますね。
お日さまは出てるのですが
風が冷たい。
しかもアイスなんて食べちゃったから
よけいに冷えて冷えて
また足の痛みが悪化しちゃいました。←バカ

芽キャベツの季節ですね。
芽キャベツ、ころんとしててかわいい。
キャベツは高いけれど芽キャベツはまだだいじょうぶなのかな。
生協さんで買ったものです。

　　　　　

芽キャベツはとりあえずレンジで2分ほどチンすれば
あとは焼いたり炒めたり煮たりといろいろとできそうです。
ちなみに私はたいていオーブントースターで焼くパターンが多いです。←ラクだから
今回はウィンナーといっしょにチーズをかけて焼いてます。
４～５分くらいです。

それにしても野菜、高いですね。
きゅうりなんて特売で一本79円。
みかんも高くなってますよねー。
いちごも食べたいですが
特売で598円。買えない・・・。
しかもみかんでさえ値上がりしてる。
野菜もフルーツも高いです。
てか食料品、全般的に高いです。（ぼやき）

では寒いけれど本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪

油揚げのくるくる肉巻き煮

今日は冷えますね。
天気は晴れたりくもったりちょっとヘンなお天気です。
昨日の疲れが抜けきってないのか気圧のせいなのか、
ちょっと頭痛気味です。
薬を飲むまではない感じ。

さて金曜の晩ごはんは油揚げのくるくる肉巻き煮。←長いな
あさイチのレシピです。
すごくおいしそうだったので。
肉だねを油揚げでくるくる巻いて煮る、というものです。
材料がシンプルなのもうれしい。
煮ているときの香りがとってもよくって。
油揚げ、煮てるときはけっこうふくらむのですが
ひきあげるとしぼんじゃうんですよねー。
ちょっと残念。

　　　　　

だしのしみた油揚げがとってもおいしいです。
やさしい味でごはんによく合います。

油揚げのくるくる肉巻き煮のレシピ・作り方 - あさイチ

気になるかたはぜひぜひ作ってみてください。

では今週もはじまりました。
寒いけれど本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪

かま玉うどん

いいお天気ですね。
ぽかぽかで真冬とは思えないくらい。

今日のお昼ごはんはかま玉うどん。
なぜかまたヤフーの商品券がもらえたので
讃岐うどん、買っちゃいました。

　　　　　

1キロ×２つでけっこうな量です。
作るのはいいのですが
1回分の量がわからない・・・。
目分量です。
おかげで今回はけっこう多めになっちゃいました。
でもめちゃめちゃおいしかったので
あっという間に完食。
コシがあって食べ応えあります。
そしてとにかく小麦の味がダイレクトにくるのでおいしかったー。
食べ飽きないです。
それにしてもかなりな量だな・・・。
小分けされてたらお裾分けができたのですが
一袋に1キロ分まとめて入ってるので無理そうですね。
しばらくうどん生活が続きそうです。
好きだからOKです。


ここ一週間ほどかなり眠いです。
おそらく足腰の痛みが少し緩和されてるせいかと・・・。
それまでとにかく足腰が痛くて眠れない日々が続いたので
そのせいなのでしょう。
そういえば昨日はちょっといやな夢を見ていたのですが
「起きて」というような声をきいて目覚めました。
不思議な感じー。
夢の世界ってどういった世界なのでしょうねー。
ちなみに今朝の夢はユニコーンでした。(笑)
ライブ用のユニコーントラックを撮影してる夢。

眠いけど明日は早朝なのでこのままガマンして夜に即寝します。
では本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪
・・・っていう時間帯じゃないですね。

さけと長ネギの酒蒸し

今日もいいお天気になりそうですね。
・・・といってたらくもってきましたが。

さて昨日の晩ごはんはサケ。
あさいちのレシピがおいしそうだったし、
フライパンひとつで作れるのが便利だったしで。
しかも葱王がお求めやすい価格になっていました。

　　　　　

フライパンに材料いれて蒸すだけ。
味付けはお好みで。
今回は味ぽんです。
ネギがとろっとろになってました。
手軽に作れるのでおすすめです。

フライパンで！さけと長ねぎの酒蒸しのレシピ・作り方 - あさイチ

では本日もがんばりましょう！
よい一日を♪

名店風とん汁

今日は冷えましたねー。
寒いと足腰にひびきます。
今日は整形外科にいってきました。
患者さんは少なかったけど意外と時間がかかりました。
なぜ？？？

昨日の晩ごはんは名店風とん汁。
あさイチのレシピです。

もはやメインディッシュ！新潟の名店風“とん汁”のレシピ・作り方 - あさイチ

以前も作ったのですがリピートです。
とってもおいしいんです。
たまねぎたっぷりで。
具がたまねぎと豆腐と豚肉だけというシンプルさ。
味噌のうまみも引き出してくれる絶妙なとん汁。
大好物です。
あったまるし。
機会があったらぜひチャレンジしてみてください。
メインディッシュになるとん汁です。

では寒いけれど本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪

串なし焼き鳥

何かバタバタしててブログ書くの遅くなっちゃいました。

月曜の晩ごはんは串なし焼き鳥。

今回、新戒ネギという深谷ネギを使ってみました。

これが甘くてめちゃめちゃおいしかったです。

ネギのおいしさがわかるようになるほど年齢を重ねてしまった私です。

では本日も一日お疲れさまでした。

おやすみなさい。

いい夢を♪

寒さ、本格的になってきたので

体調気をつけましょうね。

ミルクあんかけチャーハン

寒くて冬らしくなりましたねー。
足腰が痛いのでなかなか思うようにいろんなことがはかどりません。

すっかり忘れてたのですが
先週の晩ごはんはミルクあんかけチャーハン。
あさイチのレシピです。
和田明日香さんのレシピ。
カニカマを使っているのがありがたいです。
安いしおいしいし。
思ったよりとろみが少なかったのですがなんでだろう？？？
ミルクのやさしいあんがとってもおいしかったです。
チャーハンはネギの青い部分と白い部分の炒め時間を変えるという裏技。
チャーハンはシンプルなはずなのにとってもおいしかったです。

では寒いけれど本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪
寒いと足腰の痛みがよけいに増す・・・。

うどんの季節

今朝は冷えましたね。
さすがに扇風機、しまいました。
こんな日はやっぱりあったかいうどんが恋しくなりますね。
今日は長女のおべんとうがいらなかったので
お昼は鍋焼きうどん。

　　　　　

スーパーで見かけたおっきりこみうどんの出番です。
ぶっというどん♪

　　　　　

お肉とネギを炒めて肉うどんにしちゃいました。
おいしかったー。
やっぱり麺は太いほうが好き。
味は小麦感が強く、ほうとうに似てました。
ほうとうも売ってましたが私はこちらをセレクト。

ただこれ、あとになっておなかがふくらんでくるので
今はちょっと食べ過ぎて苦しいです。
粉ものマジック。

さて今日の足腰、やっぱり痛いなーと思ったけど
少しだけ歩けるようになりました。
何が効いたんだろう？って思っていたら
そういえば昨晩おもいっきりラベンダーを枕にふりかけて寝たんだった・・・。
ラベンダーも鎮静作用があるし、心地よい眠りを求めて。
最近足腰痛くってあまり寝つきもよくなかったんですよね。
ラベンダーパワー、おそるべし。

昨晩とその前日の睡眠グラフの違いが一目瞭然。

　　　　　

土曜の夜はこんな感じ。
ところが昨晩の睡眠グラフはこちら。

　　　　　

・・・生きてる？私。

そもそもは足腰痛すぎて
マッサージクリームを自作しようかと考えてたんですよねー。
アロマ吸引するだけでも効果があるのですが
実際に肌にすりこむとより一層パワーアップするんで。
でもけっこうコストがかかっちゃうんです。
なのであきらめて寝るときにいつもより多めにふりかけちゃったしだいです。
アロマ効果かなー。
このままよくなっていってほしいです。
とりあえず歩けないのがつらいんで。

では今週もはじまりました。
さむくなってきたので体調に気を付けて
本日もがんばりましょう！
よい一日を♪

グラタンの季節

今日もあったかくなりそうですね。
いい天気なのはうれしいです。
でも師走なのにこのあったかさはちょっと異常ですね。

月曜はひさびさにグラタン。
冬はクリーム系、食べたくなりますよねー。
ちなみに次女はグラタン、大好物。
多めに作っておいて月曜の夜、火曜のお昼（ミニミニサイズ）、火曜の夜、ともくろんでました。
が！
そこはやはり次女。
夜中にこっそり自分の分を食べてました・・・。
焼いてないのに。
おそらく焼かずにレンジでチンして食べたのでしょうね・・・。
ということで昨日の晩ごはんのグラタンは
次女のはなくてお昼のミニミニサイズのグラタンをスライドして食べてました。

　　　　　

グラタン、ほうれんそうとチキンとじゃがいもが入ってます。
じゃがいも、少しかたかった・・・。
エビにしようか悩んだのですがチキンにしました。

では本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪

今日はPCがスムーズに動いてブログもサクサク書けます。
ちなみにひどいときはこれだけの記事に2～3時間くらいかかってしまいます。（遠い目）
やたら動作が遅いときがあって
とにかく文字をひとつ打つのにも変換するのにも時間かかって。
アップの時間が遅いときはたいていPC問題。

豚汁と葱王

今日もいい天気ですね。
しばらくいいお天気、続きそうです。

昨日は思ったよりカラダが動けてなんとか無事に仕事を終えることができました。
ひょっとして治った？と思って
ベッドに横になるとまたしても足に激痛が。
なんのことはない、薬が効いていただけのことでした。（涙）
まだまだ鎮痛剤は手放せないようです。
昨日はいっしょにシフトに入るバイトくんに
「（足腰ダメで）迷惑かけると思うけどごめんね」と最初に謝っておきました。
するとバイトくんの休憩あけに
「これ、おすすめですよー」とアマゾンでも買えそうなゴムベルト、紹介してもらいました。
本人も以前ヘルニアでかなりタイヘンだったそうなので腰痛のつらさはよくわかる、とのことで。
よさそうなのでちょっと試してみたいかも。
わざわざ調べてくれてありがとう。（感涙）

さて水曜の晩ごはんは豚汁と肉巻き。
名店風豚汁がおいしかったのでまたまた作ってしまいました。

　　　　　

たっぷりのたまねぎ。
今度はたまねぎ入れすぎて鍋、吹きこぼれそうでした。

　　　　　

あとは肉巻き。
葱王というネギがあるのですが
スーパーで見かけて今年も買ってみました。
太くて甘いネギ。
一本売りだったので分けると少なくなったので
急きょえのきの肉巻きも作りました。
肉巻きっておいしいですよねー。
味付けはシンプルに塩コショウのみ。

では本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪

名店風とん汁

足が痛い…。

昨日のこと書くつもりだったのに

バタバタしてたのと足の痛みで

書けませんでした。

今日の晩ごはんはあさイチのレシピ。

名店風とん汁です。

とん汁なんだけど、具が豚肉、豆腐、玉ねぎのみという…。

これがとってもおいしかったです。

玉ねぎたっぷりなのでほのかに甘い。

ちょっと余ったしいたけも入れちゃいました。

では今週も始まりました。

急に寒くなったので

体調気をつけてがんばりましょう。

ではあったかくして寝ましょうね。

私は今日は4時間睡眠だったのでかなり眠いです。

おやすみなさーい。

足が痛すぎる…。