干し柿つくり

先週末、かみさんに実家から頂いた渋柿にて干し柿をつくってみました。ここ４～5年毎年やっていますが、今回は次女と二人で。

ピュラーで皮をむき、熱湯に潜らせた後、実家の軒へ干しました。全部で50個ほどで少ないですが、正月前には食べられるようになると思います。

でも今年は鏡餅や、しめ縄は作りませんので、家族でいただく事になるでしょう。