蕎麦をいただきました。

久木野村から白水村へむかう道すじにある手打ち蕎麦屋さんにて、お蕎麦をいただきました。　　　名前は「日出や」さん。前にお邪魔したした時ご主人（お父さん）やその奥さんと、時期的には久木野産の蕎麦粉を使用するなど、色々なそばの話を聞かせいただきました。今回で2度目の来店となり、私は、もりそば、家内は鴨南蛮そばをいただきました。もりそばの薬味のわさびは、本わさびを自分でおろしていただきます。まだ新そばではありませんが、11月中ごろになると久木野産の新そばがいただけるでしょう。