香川県・讃岐うどん巡礼の旅

香川・うどん屋巡礼１日目

「道の駅ことなみ」で静かで快適な車中泊をさせていただいた。
あさ、地元の人に評判のうどん店を取材したりして時間調整をした。
ボクが　うどん一番札所に指定したのは『谷川米穀店』
道の駅から5分ほどの距離にあり、１０：３０開店に合わせて出発した。平日なので、空いてはいたが、すでに数人の先客が居た。店名を告げる看板のかけらもないこの家で商売していても行列店とは凄いことである。
おなかを空かせて駆け込んだので、ドンブリが空になって、初めて・・・・写真を撮るのを忘れていたことに気づいた。
小　１２０えん也　安過ぎではないか。助かります。
味は　本日のNo１であった。

１．◎『谷川米穀店』小120円　生醤油かけ
　　　　　麺がおいしい
２．△『長田うどん』小250円　ダシ汁
　　　観光客価格はちょっとねー　味：普通
３．X道の駅滝宮　　『うどんアイス』　200円　　口直しに
　　　　　　味：珍しいだけの　・・・愛嬌
４．▲『坂出　山下うどん』　　小150円だし汁
　　　　　　味：普通
ボクはうどんの通ではないので、レポートは値段に影響されるなど大雑把です。すみません。

うどん屋巡礼　２日目
　道の駅「恋人の聖地・うたづ臨海公園」.で車中泊
　　きょうの巡礼ルートはカミさんが昨夜綿密に立てて
　ボクはその計画に沿って運転手を務めた。
　朝早くから営業する綿谷からスタートした。

◎【めんどころ綿谷】　
　味のバランスがいい。ただのウドンではなくて
　ウドンを使った料理と呼びたい。レモンがいい味を出していた。
　食べたのは『牛肉ぶっかけ・小・温』350円
　　－量が多いので、コッソリ2人で分けて食べた。

△【なかむら】　　210円
　　麺の味は良い
　セルフ式　
◎【日の出製麺所】
　　小：100円　歩道で注文を聞かれ食べ方のレクチャーを受けて
　　待つこと10分、我々の順番がきて店内に招きいれられた。
　　限定品の地場産小麦を使用した麺が提供された。
　　輸入小麦とどう違うかはボクは知らない。

△【池上製面所】
　　小・かけ　名物　おばーちゃんの歓待を受けて
　　　　　　　　和やかな雰囲気がただよう。
本日はここまで。　　また、あした。

うどん屋巡礼　３日目
　うどん食べ歩きは今日が最終日となる。
　まずは、有名な
〇【山越うどん】　かまたま＋ジャガイモのてんぷら
　　評判どうりおいしい。ジャガイモは一度食べる価値あり
◎【白川うどん】　冷小+小エビのてんぷら
　　目立たない場所にある新興店？
　　麺のこしと味のバランスが気に入った。
　　てんぷらの塩加減がウドンとバランスしていた。

きょうは、この２店で終了して高知県南国市に移動した。

3日間うどんを食べ歩き、飽きないおいしさに感激した。
無理して評価をしてみたけれど、一晩過ぎると
順位があやふやになるほど美味しさが接近している。
いつの日かまた、香川に行くことがあれば
谷川製麺所・白川うどん・香川県 麺処 綿谷の３店を軸に廻りたいと思った。

写真・・
１　谷川製麺所
２ 白川うどん
３ 麺処 綿谷
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
基準。
ボクの味覚レベル：チェーン店を標準にして
　　　　◎エクセレント
　　　　〇『丸亀うどん』：また行きたい
　　　　△中間：普通　毎日でもいける
　　　　▲　流水解凍うどんレベル：普通の下
　　　　X　『花丸うどん』：わざわざ、もう一度は行かない