淋しい商店街

　　　　　　淋しい商店街
取り壊されてコインパーキングになった店やシャッターを下ろしたままの店が目立つようになって
ますます人通りが淋しくなってきました。
少々景気が持ち直しても昔の賑やかさは戻ってきそうもありません。

ＯＯ雪

オオ雪です。きょうはすでに積雪２０ｃｍを超えそうです。ジャスミンのアーチが崩壊寸前、
今から雪下ろしをします。
昨年は、下からつっかえ棒をしてしのぎましたが、今年は持ち堪えそうにありません。


バイクも車もあたり一面真っ白


豪雪地帯の方にとっては、『悪病神』『自然災害』なのはよーく分かっています。
大きい声ではいえませんが
南国育ちのボクは、雪が降るとうれしい。不謹慎でごめんなさい。

いまお昼の12時　雪がまだ、すごい勢いで降ってます。

（株）いかめし・・・・・・・・

なつかしい“いかめし”が北海道に行かなくても
近く（物産展）で食べられる。

　数年前、評判の　“いかめし”を聞きつけて　
　店に行き、応対した年配の女性においしい食べ方を尋ねると、
　うちは冷凍したり、暖め直ししたりして食べることを想定してない！！　
　と、愛想の良くない女性がきっぱりと説明していました。
　全国各地で、こんなに売り歩いていて
　ほんとに、その職人気質が守られているのかな～

北海道茅部郡森町　　森駅前の有名イカめしの物産展
http://www.ikameshi.co.jp/cal/webcal.cgi

話はかわって、この前作ったベイクドチーズケーキの味ですが。
本物らしい香りと味がしました。少なくともボクはそう思いました。
台のクッキー生地だけでも、おいしい。チーズケーキの味が少し押されギミかな？
チーズケーキにレモン風味をつけるレシピが多い中、レモンなしのレシピでしたので、
次回は、レモンを加えて。台のクッキー生地をさっぱり味付で厚さを薄くしようと思います。

“直線道路”

　　　　　　　　　　　 遥か彼方まで
続く“直線道路”路面も良く車が少ない
北海道を連想させる風景ですね。

実は　上の写真は義父が眠る霊園です。
この広さにびっくりしますが、何度行っても
地図がないと辿り着けません。
スマートに辿り着けるように今回ナビに登録しましたから、
この次は迷子になることは無いでしょう。
それにしても　　広いですね～。

Xelvisの給油＆買出し

きょうは給油が目的で久しぶりにXelvisをつれだしました。
ＶツインＥＧを少し上まで回して近所を一回り、途中で見かけた
農家の無人販売所を物色しました。


値段は暮れの頃より、値上がり傾向です。少雨の影響？
ここで購入したラディッシュとルッコラを添えて、ランチの一品は

　　　　　　　　　　燻製三種盛り
Xelvisは絶好調、気持ちよく吹けるＥＧが気持ちいい！

２０１２年 燻製

　

昨年購入した新しいチップとピートを使って
新しい素材で燻製を作ってみました。

　　　完成したチーズとトーフ
トーフを燻製にすると、素性が分からなくなるけれど、おいしいと思う。

2012 元旦

この冬は一段と寒い気がします。
お体大切にお過ごしください。
平成２４年も遊びにきてくださいネ

オイル交換

　　　お手製“オイル受け”使用
寒い中　ガンバッてキャンピングカーのオイル交換をしました。
ボクの場合、いい加減なたちですから
交換時期と言っても、厳格に管理基準に従っているわけではありません。
交換する目安は
　－半年経過
　－ディーゼル音が大きくなったような・・・気がした頃
　－走行距離が１万キロ前後
　－ＡＣ使用（夏場）の前

先月は　二輪車（Xelvis・オイル交換）でしたので、年内に四輪者も・・・
それに北海道と京都に行って長距離を走ったからということで・・・
　　走行距離はどういうわけか記録がなくて解りません。書き忘れたのかも・・・。

Xelvisで買出し

ケヤキはこの１０日間で大きな“竹ぼうき”になってしまいました。
寒波がやってきて朝の散歩をさぼっていましたが、
買出しのためにXelvisを引っ張り出しました。


花を買い、カウルの内側に入れて走ります。

　　　冬に入ってもXelvisは寝起き良好です

久しぶりの『ロケットストーブ』 “焼き芋”

便利なガスコンロに押されて出番の無かった『ロケットストーブ』
きのう、野菜の買出しに行って、サツマイモを買ってきましたので、
きょうは“焼き芋”をします。
ぬくぬくの部屋内でガスを使っても出来る焼き芋ですが、
時間がかかるので、不経済ではないかと思いまして、『ロケットストーブ』の
出番となったわけです。
　

焼き芋には この火力が適しているのか、
こちらの方がうまく焼けます。
『ロケットストーブ』は燃焼効率が大変良いので、
少しのマキで長時間使えます。ちなみに、2時間燃やして写真のマキは
半分余りました。
イモは茹でるより焼く方がおいしいです。
次回はジャガイモを焼いてみます。

燻製の炊き込みご飯

ボクがキャンピングカー乗の『師匠』と仰ぐ
kenharuさんのブログ【キャンピングカー日記】に
イワナの燻製の炊き込みご飯記事《http://blog.goo.ne.jp/kenharu_2006/e/519accc12bcef8756f70462d2c6aad9f》があったのを思い出しマネてみました。
岩魚は無いので、この前作って在庫したサケの燻製を使います。
そうそう、燻製を始めるきっかけは、北海道でkenharuさんと出会い
その時、教示してもらったことでした。


昨晩のご馳走は、サケの炊き込みご飯　

カミさんから、年末までの期限付きで頼まれていた“粗大ゴミの処分”を
やっと、重い腰を上げて実行しました。
清掃工場に直接持ち込むと無料の場合もあると聞きましたので、
壊れた電子レンジと自転車をキャンピングカーに積み込んで
クリーンセンターへ向かいました。

強風で、ケヤキの枯葉が視界を遮るほど舞っていました。
キャンピングカーは遊び道具だけでなく万能車だと、私は思います。
その話はまた別の機会に。

散歩・寒い日

この数日、寒い日が続きましたのでバイクでの散歩は止めて、
足を使って近所を歩きました。
草花が激減した道を歩いても、ちっとも楽しくないです。
そこで、通勤のために駅に向かう人を観察したり、
空を眺めたり・・・・・。

　

電線が無い通りは、スッキリしていて気分がいいです。
パン生地のストックがあるので、
やや、自己流のアレンジで、いつかテレビで見たねぎパンを作ってみました。
　

奥はピーナツパン
ねぎパンは焼くと、甘みがあっていけます。

ゼルビスで散歩・焼き芋

　　サツマイモを買う

甘いもの続きでしたから、きょうは
　　“おやつは焼きイモ”にします。
例の簡易オーブンを使います。
焼き芋は強力な火力を必要としますので、内側のボールをはずして
コンロの火が内部に回り込むようにしました。
また、出来るだけ熱を逃がさないようにするために、
内側のボールを外側のボールにかぶせて焼きました。
　　

ふっくらとして、食感も味も気に入りました。

鹿児島では　“サツマイモ”（薩摩いも）のことを
“カイモ”と言います。
たぶん　“カライモ”（唐いも）⇒なまって“カイモ”
・・・中国から渡って来たからでしょうかね。

バイクで散歩・航空機ファンのためのイベント

いい天気に誘われて、ラジオ体操に参加しました。
　
航空機ファンには　
“ちょっと気になるイベント”開催中。

激安 工場直売 Ⅱ

　　　　川越市の工場直売　煎餅の巻
激安の噂を聞きつけて、散歩がてら駆けつけました。


残念ながら、たったの　２割引ジャン！！
手ぶらでは、ナンなので味見程度買ってきました。