ラーメン弁慶 背脂ぎたぎた 台風一過江戸っ子の粋

昨日は台風襲来したために一日部屋に籠ってました。非常用のカップ焼きそばがあったので食べましたが、途中で残すことにしました。僕もうこういうの食べられないのです。まずくてまずくて勘弁してほしいってなもので翌日は早めに起きて全国台風の被害と家族の安全を確認したらさて、飯でも食いに行こうかなと。食いたかったのはステーキでしたが、お店開いてるかどうかわからないし、安定のラーメンでも食いましょうか。久しぶりだから仲町の「弁慶」にしましょう。


仲町は2丁目に「弁慶」はあります。この辺りでは名物ラーメンとなっており夜も遅くまで商いしてるんでタクシーの運転手なんかは夜間の常連客なんでしょうな。今回はラーメン麺軟ぎたで注文しました。

出てきたのは写真のもので一目見てカルボナーラかなと思われる方も多いでしょう。もやし抜きだとこんなビジュアルになるのですね。脂過多であります。店員さん<ぎた>の注文を<ぎたぎた>と勘違いしておられるようです。まあ、何を言っても仕方ないので腹すかせた僕は背脂に基、ラーメンに食らいつくわけです。うーん、甘くっておいしい。胡椒がよくあうな。にんにく投入しておこう。


スープは塩分高めでよくとられた豚骨となります。麺は太麺で軟らかくゆでることでとても旨いものになります。今回スープについてはある程度の残すことにしました。全て飲み干すこともできるのですが、あとが大変そうでしょう。つま先痛くなっちゃったりしたら嫌なんで仕方ないと思います。

さて明日も晴れるといいですね。本日はごちそうさまでした。

◆らーめん弁慶　HP
　http://www.ramenbenkei.com/
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17:25 2019/10/13 深川 GPDポケット２