KAMAMA CAFE

皆さんこんにちは～～

変わらず頑張っている、カフェです

平日はケーキ、週末はドーナツ、ランチにはタコライスと

日々頑張っています。すでにリピートしてくださるお客様

初めての方も、ここのPARKSIDEの敷地内の雰囲気やテラスも気に入って

あちこち見て下さっています。そう、ここはお店で出しているものだけではなく

撮影したり、雰囲気も楽しめる場所となっています

そして、日々研究に励む、私。ドーナツ作りは色々大変なので

低温、長時間発酵、高加水、の方法でやるので一つ作り上げるのに

約３時間かかります。実は奥が深いドーナツ、ケーキよりもあなどれない

奥深さがあるのです。材料は

宮古島の卵・牛乳・お砂糖・粉・イースト・塩・揚げる油は米油です

こういった材料から作られます。他の添加物などは一切入りません。完全なる私の手作りで作ります。

是非、一度お試しを・・・・シンプルなマラサダドーナツ

中にはカスタード・生クリーム・チョコクリームなどご希望でお入れできます

食感は、ふわふわもちもちです♪