今日の海

今日の宮古島、夏のような日差しでとっても暑く
お家ではクーラーつけたときもありました
画像は夕方の海、5時ですけどまだ明るく今日は皆半そでです

ここは宿から車で5分の海、地元の人の釣りポイントでもあります

小さく見える船は、伊良部島行きの船です
伊良部島もとっても海が綺麗な島です

ブーゲンビレア

昨日から雨が多い宮古島です。雨の日は植物にお水をやらなくても
雨の水ですむので楽チンです宿の前の駐車場わきにあるブーゲンビレアは、今とっても綺麗です
色々なカラーがあるけれど、ＰＡＲＫＳＩＤＥには紫色が多いです
綺麗で元気に咲いています

今の時期

この時期、車の運転中よく見かける光景ですさとうきびが沢山。
観光のお客様は、びっくりしていますけれど宮古島では毎年見慣れています
精糖工場へさとうきびを運ぶトラックの荷台からときどき
さとうきびが落ちて道路に転がっていることもあります

福島から従兄弟の由紀ちゃんと息子さんの有琳君です

今回ＰＡＲＫＳＩＤＥに、宮古島に初めて来てくれた、従兄弟の由紀ちゃんと
息子さんの有琳（ゆうり）くんです喜多方ラーメンのお土産も沢山ありがとうございます。
約10年ぶりの再会で、会えて懐かしくとっても嬉しかったです。
有琳くんも、素直で可愛い。主人と一緒に行った釣りがとっても楽しかったみたいで、本当に良かったです。
雪の降るマイナスの会津若松から南国宮古島での、1週間の滞在は
とってもいい思い出になったのではないでしょうか
私も行動を共に出来たので、久しぶりに観光気分出来ました
伊良部島の下地空港のタッチアンドゴーは、すごかったですね
5年住んでいる私も実は初体験でした
又、雪国で雪かきの生活に戻るようですが、可愛い息子を連れて又是非
宮古島に遊びに来てくださいね
来てくれて有難う、会えて嬉しかった
又、会える日を楽しみにしています

しばらく又会えないので、私も一緒に。

海の青

宮古島の海は透明度が高くて冬でも綺麗です
海を見ているだけで気持ちいいです

ガラスの青

宮古島で買える青、まるで海のような色に惹かれます
綺麗な琉球ガラスのグラス達、私のコレクション
お客様も一緒に買いました

今日の海

久しぶりにお気に入りのビーチへお客様と一緒に夕日を見に
行ってきました
とってものんびり、貝ガラも拾いながら夕日を見て過ごしました

沈むころ一面オレンジに・・・

ちょっと雲も多かったけど、いつきても綺麗な場所です

HAPPY BIRTHDAY CAKE

今日は、宮古島に在住の方からオーダーがあったお誕生日ケーキを作りました
いちごと、生クリームたっぷりで、との依頼ですので
上に飾ってある苺は1パック全部使用しています
中にも苺、生クリームも3段になっています。今回はケーキの側面にも
生クリームで絞りました直径22センチくらいです苺の量も多いので
重量もずっしりと、8名様用でのお祝いケーキです
喜んで下さいますように・・・今月に入ってケーキのオーダーが多く
嬉しいです今月は3台目又明日ももう1台入ってます
私の作るケーキは、新鮮な卵・お砂糖・小麦粉・生クリーム・ほんの少しの香料のみです
後は、素材のフルーツを沢山使います。出来るだけ新鮮なら生のまま
コーティングする時はナパージュブロン（製菓用フルーツコーティング用ゼリー）をフルーツに少しだけ塗ります。フルーツにつやが出て綺麗です。
あとは、ジェノワーズ（共立てスポンジ生地）がパサつかずに、しっとりふんわりするのは
それは、秘密です。でもケーキに興味のある方や作り方のコツや、質問なども
よかったらお気軽に、聞いて下さいね

福岡からお越しの溝上様、お嬢様きっかちゃんです

今回ＰＡＲＫＳＩＤＥには初めての御宿泊頂きまして、
誠に有難うございます
可愛い小さなお客様、お嬢様の桔花ちゃんもとっても良い子でしたね
2泊3日の滞在中は、あいにくのお天気でしたが、
ＭＩＮＩのお部屋では、お嬢様とのんびりお過ごしできたようで
良かったですお部屋のインテリアなども、気に入って頂き
毎回、思いますが女性のお客様に気に入っていただける事は、大変嬉しく思います
有難うございました今日からはご主人様と一緒だそうですので
宮古島でゆったり御家族で楽しまれますように
又、是非御家族様で、遊びにいらして下さいませ。お待ちしております。

本日からもＭＩＮＩにお客様、お二人様お越しになられます
寒い東北から、雪国からお越しなので暖かく感じるのではないでしょうか
お越しをお待ちしております

ハイビスカス

今日はPARKSIDE本館、芝生のお庭に植えてある、
ピンク色のハイビスカスが咲きました
小さな苗だったのですが、地植えしてあるので
もう１m５０ｃｍくらいに大きくなってました
あまり、手をかけてない方が、ぐんぐん伸びるみたいです
綺麗なのでアイアンのテーブルに飾ります
昨日からはお子様連れのお客様ＭＩＮＩに滞在中です
キッチンがあるので小さなお子様連れの方の赤ちゃんの
離乳食などのご飯作りにも便利の様です
今日は少しお天気が不安定な宮古島です

マニラ椰子

ここはPARKSIDEの入り口、エントランス横の花壇です
マニラ椰子もずいぶん大きくなってきていて
毎年来て下さるお客様も大きさには驚いていました
この椰子は宮古島でも多く見られる物。空港からの道沿いや、
スーパーやホテルにも1軒家の民家にも、
色々な場所に植えてあります。すごく強い椰子です
手前の緑の細長い枝は、全部ハイビスカスの苗です
今は咲いていませんが、ピンク・赤・白・黄色と植えてあります
もうすぐ白が咲きそうです

千葉からお越しの森近さん御夫婦様愛犬さくらちゃんです

今回、さくらちゃんと御一緒にお越し下さり、PARKSIDEには６回目の御宿泊
本当に有難うございました
さくらちゃんは５回目ですね
毎年、この時期に行なわれる「宮古島１００キロ遠足」というマラソンにも
御参加されています。今回は１００キロ遠足・１００キロワイドーマラソンと
２日間続けての参加、ご主人様は２日間で２００キロです。
本当にお疲れ様でした。そして完走おめでとうございます
色々な思いを込めてレースに望まれたようです。
滞在中は、お天気も良くのんびりとした時間をさくらちゃんとお過ごしでした
宮古島での最終日はポカポカ陽気で気持ちよい日だったように思います
１週間の滞在でしたが、あっという間でしたねさくらちゃんも小さくて変わらずに可愛い
又、是非宮古島に遊びにいらして下さいませ
モカ・ミル共々お待ちしております

☆☆☆HAPPY BIRTHDAY CAKE☆☆☆

ご宿泊中のお客様からオーダー頂いたケーキです
以前、日記に載せたケーキのように・・・とオーダーです苺たっぷり
生クリームたっぷり中も３段になって中にはさんでいるのも苺です
喜んで下さいます様に・・・優しいご主人様から奥様へ・・・
お誕生日おめでとうございます素敵な１日になりますように

ある日の朝食

クロックムッシュセットです

宮古島１００キロワイドーマラソン

今日は、宮古島で100キロマラソンが行われました
ＰＡＲＫＳＩＤＥにご宿泊中のお客様もご夫婦で、参加されて
見事完走されましたおめでとうございます早朝スタートで夜遅くまで一日
本当にお疲れ様でした
100キロというとてつもない距離を走るなんて、本当にすごいです
一日御夫婦がマラソンに出場されるので、小さなお客様の
ミニチュア・ダックスのさくらちゃんとお留守番です
小さくって本当に可愛い。そして久しぶりに会う私にもとってもなついてくれてちゃんという事も聞いてくれて
良い子にしていました。お留守番も慣れていて躾の良い綺麗なワンちゃんです
ミニドッグランの芝生がお気に入りみたい・・・

芝生で遊び終わったら、ちゃんとお部屋へ戻って行くところです
可愛いお尻の後姿

お気に入りのベットも持ってきているさくらちゃん
大好きなひなたぼっこもしてました
日の当たるところはポカポカで気持ちよかったね