KAMAMA CAFE

皆さんこんにちは～～

変わらず頑張っている、カフェです

平日はケーキ、週末はドーナツ、ランチにはタコライスと

日々頑張っています。すでにリピートしてくださるお客様

初めての方も、ここのPARKSIDEの敷地内の雰囲気やテラスも気に入って

あちこち見て下さっています。そう、ここはお店で出しているものだけではなく

撮影したり、雰囲気も楽しめる場所となっています

そして、日々研究に励む、私。ドーナツ作りは色々大変なので

低温、長時間発酵、高加水、の方法でやるので一つ作り上げるのに

約３時間かかります。実は奥が深いドーナツ、ケーキよりもあなどれない

奥深さがあるのです。材料は

宮古島の卵・牛乳・お砂糖・粉・イースト・塩・揚げる油は米油です

こういった材料から作られます。他の添加物などは一切入りません。完全なる私の手作りで作ります。

是非、一度お試しを・・・・シンプルなマラサダドーナツ

中にはカスタード・生クリーム・チョコクリームなどご希望でお入れできます

食感は、ふわふわもちもちです♪

 

お越しいただいたお客様です

素敵なご家族様、まるで５姉妹のようですね～～

ママさんお嬢様、皆さまとっても可愛らしい

毎日、楽しそうにお過ごしでした

台風でお天気が不安定の時もありましたが、皆さまなんとか海へとお出かけ

楽しい思い出出来たでしょうか。

帰りの日は台風で飛行機欠航となりましたが、次の日にはお帰りに

色々あっても、楽しく元気に過ごせたならもうそれでいいかな～～なんて思います

素敵なご家族様見ると、幸せ気分になりますね。私、なってました

可愛いしっかりしたお嬢様たち、素敵な優しいママさん

見ていてほのぼのしました

 

お越し頂きありがとうございました

良かったらまたいらしてくださいませ。お待ちしております。

 

台風３号去りました～～

TVでもやっていたかとは思いますが、宮古島地方に接近していた台風３号

２４日の飛行機欠航があり帰れないお客様もいましたが

何とか２５日から飛行機は飛びました～～良かったです

まだ少し風もあり、海は波も強くお天気も不安定さが残りますが

７月２６日・２７日とみやこまつりが開催されます

西里、下里通りには人があふれかえるくらいになりますね～～

最終日には、綱引きや花火もあり、一段とにぎやかになるでしょう。

PARKSIDEも夏休みにて、ご家族様や団体様などいらっしゃいます

お越しをお待ちしております。

KAMAMACAFE

５月２５日にOPENしてから、水木土日と週に四日の営業で

頑張っています。平日はケーキを日替わりで、週末はドーナツを

と、決めてやっています。今は冷たいドリンクやアイスもありますよ～～

PARKSIDEの中にあるKAMAMACAFEは、ここのアイアンの門扉から入ります

すぐ左手に、テイクアウト注文のカウンターがあります

どうなっているんだろう、どこが入り口？？２階テラスにも行ける？？

１階テラスがある？どうくつ？？と

なかなか面白い仕組みになっておりますので

是非一度、カママ嶺公園までいらしたら、遊びに来てくださいね

丘の上の高台、また隠れ家カフェなので大きな目印も看板も敷地に行くまではないのです

でも、皆さま探していらしてくださいます

ランチもタコライスがおすすめですよ

女性もピリ辛が大丈夫な小学生高学年や中学生女子も高校生女子も

皆ぺろりとたいらげています。オムタコライスがおすすめです。

卵とタコスの味が絡み合い、ご飯と合うのです。

是非、お待ちしております。本日は離れ４名様＆本館５名様PARKSIDEは

MAXの人数の宿泊でした。しかも全員女性です。

女性のお客様、ママさんとお子様のみ、女性のお友達同士など、女性に安心して

ご滞在頂けますよう、工夫しています。カフェも宿も女性目線で

頑張って参ります！

 

ご宿泊頂いたお客様です

今回初めてのお越し誠にありがとうございました

可愛いクーリちゃん＆マロ君と一緒です

１０日間の長い間、最高の宮古島の快晴に恵まれて

楽しくお過ごしいただけたご様子です。

１０月もまたお待ちしております。ありがとうございました。

素敵な穏やかなご夫婦様＆ワンちゃんでした。

お土産も頂きましてありがとうございました

７月の宮古島PARKSIDE

皆さんお元気にしていますか？宮古島は６月末に梅雨明けしてから７月灼熱続き

ほとんど雨が降らずに連続日照が続いております。大丈夫か～～～。と思うくらいに

カラカラに乾き、暑くて灼熱の宮古島です

海遊びには最高の気候ですが、暑すぎて日中は出かけるのも危険なくらいの暑さです

ハイビスカスも暑すぎて色が薄く日焼けしてしまうくらいに・・・

島の駅では、そろそろアーウインの赤いマンゴーも終わりに近い頃だとか

お店の人が言ってました。

緑色のキーツマンゴーに変わりつつあります

今年は家庭用のマンゴーも数が少なく、割高なイメージ、ネット売りでも

１５００円以下はないくらいに・・・・。２個入りで２０００円とかざらでした

贈答用も絶対に１個１０００円以上だから、なかなかのお値段です

今島の駅にあるのはお高いのしかありませんでした～～贈答用６０００円。７０００円。８０００円以上

ここに＋送料が入るのでなかなかのお値段ですね～

そんな中で私は、探してお徳用を見つけて家庭で楽しむのがこの季節！毎日マンゴー食べています

安くて美味しそうなもの見つけたときは嬉しい～～～

地元ならではかもしれませんが

フルーツはこの時期、その旬を逃すと食べれないので

美味しい時に是非～～

さてさて宮古島は来週「みやこ祭り」が開催されます

そろそろ夏休みに入るので、観光客もさらに増えそうです

これからお越しのお客様＆ワン様

お待ちしております。

PARKSIDEは、現在はアメリカンコッカ―スパニエルのキャラちゃん、トイプーのゆずちゃんがお帰りになった後は、

ゴールデンレトリバーのくーりちゃん、ポメプーのマロくん

長期滞在です！！毎日海へとお出かけ、よい子の二匹ちゃんです

ご宿泊頂いたお客様です

今回、３回目のお越し、ここ数年毎年遊びに来てくれるお客様

お子様の成長がどんどん感じられて、見てる私も嬉しい限り

今回はなんと、「添道のサガリバナ」夜のお花見にご一緒させてもらえて

本当に嬉しかったです。２０年以上宮古に住んでて、このお花のことは聞いたことあったのですが

なかなか行くことが出来なかった、今回はたまたま、ふとしたタイミングで

行くことが出来て、すごくすごく嬉しかったです。

どうもありがとうございました。

来てくれて会えて、嬉しかったです。またきっと来年お待ちしています。