狸森焙煎所（うじなもりばいせんじょ）

２００９年春に山形・上山市にある狸森焙煎所へ訪れました。
焙煎所というより、おしゃれなカフェという感じでしたよ。国道３４８号線沿いにこのお店はあります。
中へ入ると、アメリカの片田舎をイメージしたような店内の雰囲気でした。
メニューを見てその中で、ブレンドコーヒー・５００円、おそうざいトースト・６００円を注文します。
まずはコーヒーですが、取っ手の無い茶碗に香りの良い美味しいコーヒーが注がれていました。
それからおそうざいトーストですが、チーズトーストにそれぞれ青菜ツナとシンプルトマトがのって、玉ねぎの入った玉子焼きとバナナのソテーが添えられていました。
初めて青菜とツナのトーストを食べたのですが、以外に相性が良くて美味しいんですヨ。
他にもチョコレートケーキなどのスウィーツもあるそうです。
山の中のおしゃれなカフェなんですが、なぜかゆっくり過ごすことができて満足でしたね。いつかまたここへ訪れたいと思いました。