芦田町の普通の家で週３日間だけ営業している「とも」へ行きました。
口コミだけで評判が広がってるお店で
この建物の右側に通されました。
お部屋の中も許可をいただいて写真に収めました。
週４日はご自分の趣味に充てられてて、絵も描かれ壁に飾ってある。
こんな前菜から
里芋をつぶして、とろ～りと餡がかけてあり、なんともいえない柔らかい上品な味。
魚とお肉のどちらかを選ぶ
魚はすずきの煮付け
肉は鶏肉とジャガイモのポトフ
ご飯にはじゃこが
すべて手作り
自宅で採れた黒豆を使ってシフォンケーキ
しっとりして、黒豆がたくさん入っておいしい＼(^o^)／
コーヒーカップもみんな違う。
器もこだわりをもって選んでるそうです。
こんな庭を眺めながら食事。
テーブルが３席あり、行くには予約が必要。
壁には絵もあるが、きものの帯もこうして飾ってある。
食事は１人で作られて、忙しい時には接客は妹さんにお手伝いに来てもらってるそうで、
私たちが行った時も妹さんが料理を運んでこられました。
基本昼間だけの営業だが、予約があれば夜も予算に応じて営業してるそうです。
私たちが行った日も
「今夜は同級生何人かの予約が入ってるんですよ。」と・・・
「予算は言われるままにして、もちろんお酒もありますよ。」
料理を作るのが好きで、誰かに食べてもらいたくてはじめられたようです。
私も人に教えてもらい、４人で行きました。
食材にもこだわりをもって、自宅の畑で採れたものを使ってるとのこと。
８０歳に近いおじいちゃんが黒豆を乾燥してるって話も聞きました。
これで１５００円は安い！！
営業日 木、金、土曜日
