直径18センチほどの高さのあるパイ。
クランベリーがたっぷりのって
酸味が効いたさっぱりしたスイーツ！
と、思いきや…
フィリングが
ターキーとポークのパイでしたー！
お肉とフルーツ、
あるいはフルーツソースの組み合わせは
とってもイギリスらしい。
日本ではなじみがないけれど
私は大好き！
パイ生地も
フランスのそれのように
バターたっぷりサクサクと言うよりは
タルト生地のクッキーみたいな感じです。
見た目もかわいい写真のようなパイは
ちょっと珍しい。
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