米粉のパウンドケーキ製作はとどまらず・・・
米粉は栄養価のより高い玄米粉にシフトして、味をあれこれお試し中。
玄米粉とそば粉を半分づつにして
オーガニックミックスシードをたっぷり。
甘みは玄米水飴を少し、そして、ミネラルたくさんのお塩「海の精」を多めに入れたら
おかず系パウンドケーキになりました！！
香付けに入れた郡上八幡のしぼりたて濁り酒が
ふんわりと鼻をくすぐります。
動物性材料で作られたスイーツをほとんど食べない大くんには好評。
さて、一般的にはどうかは、永遠の謎です。笑。
＠MixingBowl::和洋骨董＆アンティーク::
〒465-0018 愛知県名古屋市名東区八前2-812
tel&fax 052-777-3300
open 12：00～18：00
close 水 日 祝日 不定休有
乙女のための名古屋・情報誌「Cheek」。
４月号にMixingBowlを載せていただきました。
今月はわが町名東区の特集。
毎日、毎日、うろついているのに（笑）知らない情報もいっぱい！
あらためて、名東区大好き♪
このブログは県外の方も読んでいらっしゃると思います。
ぜひ、名古屋へいらしたときは、名東区へ！
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２月にご新築のお家へご入居されたお客様。
「ランプに癒されます。」とおっしゃって
すてきな画像を見せてくださいました。
木の天井や、塗り壁への陰影が夜の演出を彩ります。
何度もご夫婦でお店へ足を運んでくださって
楽しく選ばれる姿はうらやましいの一言！
和の趣を取り入れた素敵なお家にも、うらやましいの一言！笑。
MixingBowlを選んで、ランプシェードを選んでくださったこと、
本当にありがとうございます。
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ライブの興奮も冷めやらぬ翌日早朝に
山へ滑りにいきました。
真っ青な空に、くっきりと清い雪化粧の御嶽山が美しく映えて。
気分も爽快。
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会場の盛り上がりは過去最高！じゃないかしら、
と、思うほど、ステージとオーディエンスがいっしょになったライブ。
次々と演奏されるオリジナル楽曲はもちろん
クオシモード・マジックにかかったジャズの名曲たち。
ず～っとこの空間にいたかった！
楽しい夢から覚めたように、３時間後は現実に戻り。
急に寂しくなったりして。
ライブにはよく行くけれど、そんな気持ちになることは年に１回あるかないか。
次はいつ名古屋へ来てくれるのかな～。
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２月は恵方巻きの季節ってことで
「巻き」をテーマに持ち寄り誕生日パーティー！
私は玄米のカレー炊き込みご飯にテンペの巻きずし。
かぼちゃの種を入れて、仕上げにはえごまをトッピング。
人生初の巻きずし作りに挑戦。
メンバーはシャンパンブランチ、クラルのスタッフ。
カフェスタッフならではのアイデアいっぱいの「巻き」でした。
信田巻き
生春巻き
磯場巻き
うす焼き卵にかぼちゃサラダを巻き巻き。
ほたてをピーラーでうすく切った野菜で巻いて揚げたもの。
かぼちゃとおもち、アボガドとチーズ、それぞれの春巻き。
中国留学の経験のある子は「ちまき」！
などなど・・・
お誕生日ケーキはパティシエ特製「巻き寿司に見えるロールケーキ」！
あまりのかわいさに、興奮、写真を撮り忘れました。
持ち寄りって、わくわく、楽しいパーティーです。
「アンティーク 金属展」＠MixingBowl
2月4日(木)～2月16日(火)
フランス、ベルギー、イギリス、日本。
各地で金属系アンティーク雑貨を買付ました。
銅、真鍮、鉄、ホーロー、メタル・・・
金属なのにあたたかいアンティークたちです。
フラワーポット・プランター・キャンドルスタンド・シェルフ
ジャグ・パン・ランプ・・・etc
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趣味はお料理、とりわけ、イタリアンがお得意。
そんな夫だったらと、主婦だったら誰もが一度は願うはず！笑。
そんな、そんな、旦那さまのお友達のおうちにお呼ばれ。
前菜からお魚、パスタまでシェフ旦那さまのフルコース！！
プロも顔負けのお味でした。
江戸や明治の器たちが、お料理を盛り上げて。
「アンティーク 金属展」＠MixingBowl
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ストーブ前を陣取るやつら。
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