ノンオイル・ガトーショコラ

ガトーショコラ（ノンオイル）

今日のおやつは、ガトーショコラにしました。
バレンタインが近くなると、チョコレートを目にすることが多く
チョコレートの誘惑に負けてしまいました…。

誘惑に弱い私が、いつでも食べれるように…。と
今日は、バターや生クリームを入れずに作ってみました。

バター無しでも、しっとりで美味しく出来上がりました。

材料に間違えがありましたので、訂正しました。（2/6）
赤字の部分です。ごめんなさい…。

材料（15センチ丸型）
チョコレート　　　　　　　　　30ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　　　50ｇ
ココア　　　　　　　　　　　　10ｇ
薄力粉　　　　　　　　　　　 30g （50ｇから訂正しました。）
卵黄　　　　　　　　　　　　　2個分

卵白　　　　　　　　　　　　　2個分
砂糖　　　　　　　　　　　　　45ｇ

作り方
①チョコレートは細かく刻み、牛乳と一緒に電子レンジにかけて溶かしておく。
②卵白と砂糖でしっかりとしたメレンゲを作っておく。
③卵黄と①のチョコレートを混ぜ、ココアと薄力粉をふるい入れサックリと混ぜる。
④②のメレンゲを3回に分けて混ぜ入れる。
⑤オーブンシートを敷いた型に、流し入れ160度に余熱したオーブンで40分焼く。
★天板にお湯をはって焼くと、しっとりと焼き上がります。

15センチの小さな型で焼いたので、あっと言う間に完食でした。
姫がとっても気に入ったようで、
「今度は、もっと大きく作って～。」と…。
次に焼くときは、大きく焼きましょ～。

ノンオイルで作っても、沢山食べたら、
あんまり意味ないかしら…。。

大きく作るときは、材料を倍量にして、18～20センチ型で
　　焼き時間は、45分～50分くらいでいいと思います。