いちごジャム

沢山あったいちごで、ジャムを作りました。

いちごの形が残るように、サッと煮あげて作りました


とりあえず、ヨーグルトにかけてお味見・・・・。

いちごがフレッシュな感じで、美味しく仕上がっていました。

とっても、甘さ控えめで作ったので、ヨーグルトにかけると、ちょっと甘味が足りない感じもするので、もう少し甘くても良かったかな・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日、王子くんが「ママ、かわいいねぇ～。」と・・・。
（あら～？褒めてくれるなんて嬉しいわね～。）と思っていると・・・。

「まるまると、太って・・・。」と続きが・・・。

「何てことをぉ～・・・・」
確かに、最近ちょっと太ったけど・・・。まるまるとは太っていないと思う！！多分・・・・。


先週、急に寒くなったせいでしょうか？週末から、ちょっと風邪気味です。
寝ても寝ても眠くて・・・・。
きっと風邪と体が戦っているのでしょうか？
ひどくならないように、とりあえず、今日も早く寝ることにします・・。

いちごとワッフルでおやつ♪

昨日焼いたワッフルを、トースターで焼きなおし、イチゴを添えておやつにしました。



チョコソースをかけようかと思っていたのですが、姫ちゃんが「いちごだから、コンデンスミルクがいいよ～。」と言うので、コンデンスミルクを掛けてみました。

写真に撮った感じは、多分チョコの方が良かったかな・・・。
でも、やっぱりいちごにコンデンスミルクは、最高です


とっても、美味しく頂きました。



姫と王子は明日から春休みです
早速、明日がお休みだからと、ババ様の家にお泊りに行ってしまいました・・。

私は、早朝からパートです。
姫ちゃんが春休み中、お昼過ぎに出かけるので、お昼ごはんを食べさせて送り出さなくてはいけないので、仕事はお休みにしようと思ったのですが、「朝、銀行に行ける人がいない・・・。」と・・・。なので朝から１１時までの４時間ほど働くことにしました。
普段、夜更かしばかりしているので、早起きがとっても苦手な私・・・。
寝坊しないように、がんばろう！！

久しぶりにお弁当♪

今日は、姫と王子の通う小学校で、卒業式でした。

４年生の姫は在校生として参列、２年生の王子くんはお休み、役員をしている私は、卒業式のお手伝い・・・。

お留守番の王子くんは、学校の預かりへ・・・。

最近、役員の仕事がとっても忙しい私を見ている、姫と王子・・・。
「ママは、どうせ夕方にならないと帰ってこないから、お弁当にして・・。」
と・・・。

私も、そんな気がしたので、久しぶりにお弁当を作ることに・・・。
姫も、卒業式後、預かりへ行くことにしたので、２人分お弁当を作りました。



昨夜、ホームベーカリーでワッフル生地を捏ねておき、冷蔵庫でゆっくり発酵させ朝、ワッフルベーカーで焼きました。

やっぱり、ベルギーワッフル大好きです


卒業式後、役員のお仕事をしながら食べれるように・・・。と沢山焼いて持って行きました。
「ママ達のお弁当みたい・・。」と王子には、言われてしまいました。



「今日に限って、何でこんなに寒いの～。」と思うほどの寒い卒業式でした。
泣いている子も多く、ついついもらい泣きしてしまいそうに・・・。
姫や王子が卒業する時は、絶対に号泣だ・・・。と確信しました。

きなこと黒ゴマのクッキー

おやつに、きなこと黒ゴマのクッキーを焼きました。


前から、ずっと作ってみたかったクッキをやっと作ってみました。
サラダ油を使う、レシピでずっと気になっていました。



ちょっと、ポロポロとした生地で丸めるのが、難しかったです・・・。
でも、なんとかなったかな？・・・




きなこの香りとゴマのプチプチした感じがとっても美味しいクッキーでした。
これは、私の大好きな感じなので、また作ってしまうと思います。


こちらのレシピを参考にしました。☆



　　　　　　　　　　　　　　

とっても久しぶりの更新です・・・。
何だか最近、学校の役員のお仕事が、２年間の任期終了間際で、バタバタと・・・。
あれも、これも、それも・・・。
新しい問題発生・・・。と慌ただしくしています。

そういえば、去年もこの時期とっても忙しくて、つい衝動買いでコードレスの掃除機買ってしまったことを思い出しました・・・。

去年は、前年の長からの引き継ぎの重荷もあり、パートもしながらで、何だか「アワアワ」していて、掃除機をかける余裕がなく、朝出かける時や、思い立った時にサッと掃除できるようにと、スティック型のコードレス掃除機を・・・。と、ホント衝動買いでした。

それに比べれば、最近の忙しさは「もう終わるし・・・。」と追われていても、ちょっとはゆとりがある感じなんですが、なかなかお菓子作りができず・・・。

衝動買いした、掃除機はとっても便利で、役員のお仕事が終わってもまだまだ活躍してくれそうです

お土産・・・。

今日は、ババ様がシュークリームを買って来てくれました。



私も、こんなシューが焼けたらな・・・。

また、シューを焼こうかな・・・。と思ってしまいました。

このシュークリームは、中は生クリームといちごでした。


私は、シュークリームにはカスタードが好きなので、生クリームだけだとちょっとさみしい感じが・・・。

でも、美味しく頂きました。



うちのババ様・・・。
自分の仕事が休みで、暇を持て余している日は、朝から我が家に押し掛けて来るんです・・・。

私は、今日送別ランチの予定が入っていたので、お休みを取っていたのでそれを知っていてか？今日も朝から、やってきました。
おかげで、ランチに出かける前にやってしまいたかった、掃除などが全然できず・・・。

自分の母ながら、押し掛けられるのはちょっと面倒です・・・。

スノーボール

今日は、おやつにスノーボールを作りました。



くるみがなかったので、今日はアーモンドプードルだけで・・・。
くるみが無いと、丸めるのは簡単でした。

姫と王子も「丸めたかった・・・。」
と、言っているので、今日の残りを冷凍した分と、ココア生地のものを作り足して近いうちに、また作ろうと思います。




そして・・・。
忘れられていた、ホワイトデー・・・・。
今日、王子とパパとでお出かけして、こちらを・・・。


姫ちゃんと、私にと・・・
「忘れられてた上に、これかよ・・・・。」という言葉は、グッと堪えて・・・。

王子の手前「ありがとう・・・・」と・・・。

それにしても、パパくん・・・・。
「もうちょっと何かあったでしょ～。」
私、バレンタインにパパくんの定期入れをプレゼントするのに、結構探し回ったのにな・・。

「釣った魚にえさは無い・・・・。」こんな、ことわざが頭をよぎったり・・・。


でも、今日は送別会でこれからお出かけ
とても遅い時間から始まる、送別会への出席・・・。
快く「行っておいでぇ～。」と言ってくれただけでも、プレゼントかな・・・。

バナナブラウニー

熟れたバナナの、救済のために、ブラウニーを焼きました。




クルミも一緒に入れて、焼きました。





チョコは入れずに、ココアで・・・。
バナナをつぶして入れてあるので、しっとりとバナナの香りのブラウニーになりました。



ちょっとココアが多かったようで、姫ちゃんには不評でした・・・。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　

姫ちゃんがどうやら、花粉症みたいです・・・。

王子くんは、３歳の時に喘息の認定のためにアレルギー検査で、スギ花粉にアレルギーがあると言われていたので、いづれは・・・。と思っていたのですが、姫が先だったとは・・・。

姫に、花粉症用の薬をもらった方がいいので、病院に行こうと思うのですが、血液検査がイヤと・・・・。
注射嫌いなので、病院に連れていくのも大変そう・・・。

とりあえず、保湿ティッシュだけは買ってきました。

アップルパウンドケーキ

おやつに、パウンドケーキを焼きました。





冷蔵庫に、食べ忘れていたりんごが・・・。

とりあえず、皮をむいて切ってそのままパウンドに入れてみました。
りんごの水分が、出たのかとってもしっとりとした、仕上がりになりました。

最近お気に入りの、カレンズも一緒に・・・。


りんご１個分はちょっと多すぎたかも・・・・。
食べる時に、ちょっとボロボロ・・。お皿にのせてフォークで食べました。
甘酸っぱくて美味しかったです






最近スーパーで、普通にバターが買えるようになりました。
ちょっとお値段も下がってきたし・・・。

つい、お買い物に行くたびに、バターを買っていたら冷蔵庫にバターがいっぱい・・・。
もう、見つけるたびに買わなくてもいいんですよね

お土産♪

週末にパパくんが、出張から帰ってきた時のお土産です



目玉おやじが大好きな、私と子ども達のために・・・。







さっそくお湯を注ぐと・・・・。


あれっ・・・。






目玉おやじじゃない・・・・


一反もめんが出てきました。

目玉おやじじゃなくて、ちょっとがっかりな私たちを見て、パパくんもちょっとがっかり・・・・。

でも、このあと、おもちを入れて美味しく頂きました

パパくんサンキュ

謝恩会

　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、小学校の謝恩会でした。
もちろん、我が家の姫も王子もまだまだ卒業ではないのですが、今年は役員をやっているので、ＰＴＡ代表として出席してきました。

先生や、卒業生、そしてお母さん達の、素敵なご挨拶についつい涙が・・・。
とっても、良い会に出席させていただきました。

あと、２年後４年後には我が家の子ども達も・・・。と考えると余計に涙が・・。

１０日後には、卒業式・・・。この日もお手伝いに行くので、きっともらい泣きでしょう！！
２年後の姫の卒業の時には、箱ティッシュか、バスタオル持参で行かなくては・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


先日、コンビニで見つけて買ってみたものです。

王子くんの大好きな、ドラゴンボールの筋斗雲です！！
ほのかに黄色で、アニメで見ていた筋斗雲みたいなフワフワな綿あめでした