お土産

一昨日、姪っ子ちゃんが遊びに来て、泊まっていました。
昨日、帰るので姉が迎えに来ました。
なにやら、仕事で栃木へ日帰りで行って来たらしく
お土産を買ってきてくれました。


とっても美味しい、おまんじゅうでした。
普通に駅の売店で、買ってきたんだけど・・・。と言っていたけど
「那須御用邸御用命舗」と書いてあったので、さすがに美味しいなぁ～。
と思って頂きました。

お姉サンキュウ！

アップルパイ

今日は、冷凍パイシートを使って、アップルパイを作りました。




　
《材　料》（６個分）
冷凍パイシート　　　　２枚
りんご　　　　　　　　１個
砂糖　　　　　　　　　大さじ２～３
レモン汁　　　　　　　小さじ２
シナモン　　　　　　　少々
卵（つや出し用）　　　少々

《作り方》
①リンゴは、４等分に切り皮をむき、いちょう切りにする。
鍋に、リンゴと砂糖を入れ火にかける。水分がでてきたら、レモン汁を
加え、水分が無くなるまで、ゆっくり煮て、最後にシナモンを加える。

②室温に置いて、解凍したパイシートを６等分に切り、①のリンゴをのせる。
上から、パイシートをかぶせ、端をフォークで押さえ、上に切り込みを入れ
卵を塗って、トースターで、１２～１５分焼く。


冷凍パイシートを使ったので、簡単にできあがりました。
パイシートを、６等分にして、重ねた小さめのアップルパイです。

ガトーショコラ

昨日ガトーショコラを焼きました。



《材料》
　Ａ
卵黄　　　　　　　３個分
砂糖　　　　　　　５０グラム
生クリーム　　　　５０ＣＣ
　Ｂ
卵白　　　　　　　３個分
砂糖　　　　　　　６０グラム
　Ｃ
薄力粉　　　　　　３０グラム
ココア　　　　　　３０グラム
　Ｄ　
チョコレート　　　６０グラム
無塩バター　　　　５０グラム
オレンジピール　　３０グラム
飾り用粉糖　　　　適量

《作り方》
①Ａを混ぜ合わせる。
②Ｂでメレンゲを作る。
③①にＣ（合わせてふるっておいたもの）を混ぜる。
④さらに②のメレンゲの１／２を混ぜる。
⑤湯煎で溶かしておいたＤをさらに混ぜる。
⑥残りのメレンゲを混ぜる。
⑦オレンジピールを加える。
⑧型に流し入れ、１７０℃に予熱したオーブンで４５～５０分焼く。


実は、ガトーショコラって姫ちゃんが、あまりチョコレートの焼き菓子が
好きでは無かったので、ほとんど作ったことが無かったんです・・。
今日は、オレンジピールを入れて作くったので、
姫ちゃんが、「おいしいぃ～」と言って、沢山食べて
くれました
でも、王子くんは、オレンジピールが苦手なようで、あんまり食べてくれなかった
んです・・・・
これで、オレンジピール無しで作ると、今度は、姫ちゃんが
食べないんだろうなぁ～。

お弁当道具

毎日の様に使っていた、お弁当お道具のお片づけをしました。
毎朝使うので、キッチンにいつも出しっぱなしになっていた
このお道具さんたち・・・。
これからは、年に数回しか出番が無いかもしれないので、
もう一度きれいに洗って、一つにまとめて片づけることにしました。



おにぎりの型や、抜き型、いつの間にかこんなに増えていたの？
といった感じです。

姫ちゃんの時には、ハートやお花の型をよく使ったなぁ～。
でもここ２年は、王子くんのお弁当だけだったので、こんなのも
あったのね・・・。と懐かしく思いながらのお片づけでした。

お片づけと言っても、しまい込んで使わなくなってしまうのは
イヤなので、すぐ出せるところに置いて、普段でも使ってあげたいと
思っています

プリンケーキ

プリンケーキを焼きました。

いろいろ検索していたら、プリンケーキに出会いました。
プリン液と、スポンジ生地を一緒に型に入れ、そのまま焼くという、
ビックリなレシピを、試してみたくて作ってみました。

とっても簡単で、ケーキとプリンを味わえてしまう、ステキなケーキでした
ちょっと前に流行ってたらしいですね・・・。
今頃、感激で、ちょっとお恥ずかしいのですが・・・

プリン液を、王子くんが混ぜ混ぜ・・・。
スポンジ生地を、姫ちゃんが混ぜ混ぜ・・・。
アッという間にできあがりました

子ども達

今日は、何とか元気になってきたので、ため込んでいた洗濯と
掃除をしました。
やっと掃除機をかけて、一休みをしてると薬が効いているのか
寝てしまっていました・・。

そして、起きると私が掃除機をかけたのは、夢？
と思うような光景が・・・・・
この変わり果てた部屋は何・・・？



どうやら、私が寝てしまった１時間くらいの間に、姫と王子が
２人で工作を楽しんで、散らかしてくれていたんです・・・。

ずっと家の中で、ＤＶＤを見ながら過ごしていたので、爆発して
激しく工作してしまったんでしょうね・・・。
姫と王子の気持ちも分かるけど、
「もぉ～！さっき掃除したばかりなのに・・・」
とちょっと小さな雷を落として、掃除のやり直しでした・・・。

キャラメルスコーン

今日は、キャラメルチョコチップとクルミを入れて、スコーンを焼きました。
前回より、いい感じで焼けたかな？と思っています。



実は、姫ちゃん王子くんに続き、私もインフルエンザにやられてしまいました・・・
すご～い寒気と、節々の痛みで寝込みました・・・
１日中寝てました。
姫と王子は、２人で仲良く、ＤＶＤ漬けでしたが・・・
おとなしく、ＤＶＤを見ててくれるようになって、寝込める様になった
だけでも助かりました。

たくさん寝れたおかけで（？）熱も下がり復活しました。
ここ２～３日、掃除、洗濯もままならなかったので、家の中が大変なこと
になっています。
明日は、がんばって家の中を片づけなくては・・・。

スコーン

今日は、スコーンを焼きました。

割れなかったのが、残念・・・・
何でかなぁ～。
割れるまで、また作っちゃいましょう！！

高熱が続いていた、姫ちゃんのお熱は下がったのですが、
今日は、王子くんが発熱です。
姫ちゃんのお熱とは、ちょっと違う感じだったので、病院で検査してもらうと
インフルエンザＡの診断が・・・・
卒園式が終わった後で、良かった・・・。

お熱のせいで涙目で、うるうるでとっても可愛いけど、
何だか、かわいそうです・・・。
タミフル飲んで、お熱が下がるといいけどな・・・。


せっかく、王子くんだけ一足早く春休みなのに、お出かけはできないので
残念です・・・。

アップルロール

アップルロール焼きました。



姫ちゃんの熱が今日も下がらず、おうちでゆっくりすることになりました。
インフルエンザでは無かったのですが、熱が高いので心配です・・。
早く良くなるといいけどなぁ～。

卒園式

今日は、王子くんの卒園式でした。
もう、ずーと号泣すると言ってきましたが、やっぱり号泣でした。
私の中では、結構おさえて、控えめに泣いたつもりでしたが、
隣に座ったママからは、「泣きすぎぃ～。」と・・・
もう、王子くん達が入場してきた時から、泣いていました・・。

パパくんもこの日に合わせて、帰ってきて、卒園式に出席する
予定でしたが、昨夜から熱でダウンで、出席できませんでした・・・。

姫ちゃんも、昨夜から発熱で、今日は学校をお休みでした。
そんな中、王子くんと私は卒園式に行きました。

朝から、ババ様が私の着物の着付けと、髪の毛をしに来てくれて
お支度しました。ババ様サンキュ！！

卒園のお祝いの紅白まんじゅうです。
食べながら、また泣きそうでした・・・・。

そして、式が終わってから、クラスのママ達から、
「役員ご苦労様でした。」　と花束を頂きました


全然聞いていなかったので、ビックリでまた号泣してしまいました。
至らない役員の私でしたが、こんな事をして頂けて嬉しかったです。
みんなサンキュ
実は、４月末の総会まで、卒園しても役員の仕事は残ってしまっているので、
まだまだがんばらなくてはいけないのですが・・・・・

とりあえず、無事に王子くんが卒園し、ホッと一安心です。
クラスのお友達や先生、そしてママ達に恵まれて楽しい３年間を
親子で過ごすことができました。
みなさまに感謝の１日でした。