ヨーグルトパフェ

連休が始まりました。
でも、明日からまだ３日間学校はあるので、何だか連休の感じはせず、
今日は、１日家でゆっくりしました。

部屋の中を少しづつ片付けながら、ダラダラ過ごしていたので、
おやつも何だか作る気になれず・・・。

簡単に、ヨーグルトで・・・。


　　　　　　　　　　　　


アイスクリームも生クリームも無い、しょぼ～いパフェですが、形がパフェなので
姫も王子も喜んでくれました。

コーンフレークは、一番下にすれば良かった・・・と後悔・・・。

いちごとナタデココとコーンフレークとヨーグルト。
簡単な材料で、できあがりです！

バターの代わりに・・・。

バターが品薄なので、代わりに生クリームでケーキを焼いてみました。



生クリームを８分立てにして、作ります。
イチゴと冷凍ラズベリーを入れて作りました。

バターで作るよりも、しっとりフンワリと仕上がりました。
でも・・。
欲張ってベリーを入れすぎたのか？崩れてしまいました・・・。
見た目は、あまり良くないのですが、味はでした。
バターケーキより軽い仕上がりで、私好みな感じでした。
何より、簡単にできるので、バターが品薄なのでこれからは、よく作るように
なると思います。
ちょっと崩れてしまうので、レシピを見直さなくてはいけませんが・・・
このケーキは、姫も王子も気に入ってくれたようです。

オレンジココアシフォンケーキ

今日は、オレンジココアシフォンケーキを焼きました。


ココアシフォンの水分を、オレンジ果汁に変え、オレンジの皮のすり下ろしを
加えてみました。
ほのかに、オレンジの香りのココアシフォンに仕上がりました


でも・・・
このシフォン私の好きな感じにできたのですが・・・。
姫と王子には、とっても不評でした・・・・。
チョコケーキがあまり好きではない姫ちゃんには、ちょっとココアが濃かったようで・・・
オレンジピールが嫌いな王子くんには、オレンジの香りがイヤだったようで・・・
結局ほとんど、私が食べてしまいました。



昨日、学校の役員で毎日忙しく準備をしていた事が無事に終わり、
ホッとした週末を過ごしています。
追われるように忙しかった事が終わり、やっとゆっくりできる感じです


ここ最近、忙しく愚痴ばかり書き込んでしまいました。
こんな愚痴に、励ましのコメントを頂き本当に救われました。
ありがとうございました。
昨日でこの１年の大きな山を越える事ができたので、これからは穏やかに
ステキなママさん達と楽しく役員をやっていけると思います。

この２～３週間、姫と王子の成長を感じ、その反面、自分の余裕の無さを感じる日々でした。
どんなに忙しくても、心のゆとりのあるお母さん・・・。
まだまだ、近づけそうにはありませんが、これからゆっくりと・・・。ですね！

忙しく家の中のことができていなかったので、まずは大掃除です！！

ラズベリーチョコケーキ

先週、ラズベリーチョコケーキを焼きました。
チョコレートと、ラズベリーの組み合わせ大好きです


相変わらず、学校の役員のお仕事が忙しく・・・・
それでも・・・。現実逃避で、夜な夜なケーキを焼いています。


２年任期の役員で、メンバーが入れ替わり、早々に、総会＆歓送迎会で・・。
毎日何だか追われています・・・。
でも、この忙しさも明日、明後日で一段落しそうです

ゴールデンウィークは、姫と王子とゆっくり過ごしたいなぁ～


姫と王子が仲良くお留守番してくれているので、ホント助かります。
私が、役員会などで夕方帰って来れない時に、習い事に一人で
行ってくれる姫ちゃん。
でも一人で通うのは全然平気なのに、一人で鍵をかけてお家を出るのは
イヤなんです・・・。
そんな姫ちゃんを、時間になったら送り出してお留守番してくれる、王子くん。
私がいないと、２人で助け合って過ごしてくれています。

子どもに寂しい思いをさせてまで、何故、学校の役員？と疑問に思いますが、
姫も王子も、「ママが役員のお仕事でも学校に来てくれていると、嬉しいな」
と言ってくれたので、ホッとしました。

別行動の一日

今日は、姫、王子、私それぞれ別行動の一日でした。

まず、姫ちゃん・・。
何と、インディの決勝を見に茂木サーキットへ。
朝、７時２０分集合でお弁当持ち・・・・・。
７時１５分に家を出るのに、私が起きたのは・・・。
６時５０分・・・・・。

慌ててお弁当を作りました。

冷凍食品と、イチゴに助けられ無事集合時間に間に合いました。

 

そして、王子くんは預かりで月に１度の『将棋教室』へお弁当持ちで・・・。

サーキットに行けるのは、３年生以上だったので、王子くんは行けず、
悲しく泣いていたのですが、同じ日に大好きな将棋教室があったので
機嫌を直してくれました・・。

 

そして、私は・・・・。
今週は役員のお仕事が忙しく、全然パートに行けていなかったので
「週２日は、仕事に入ってよぉ～」と言われていたので、仕事に行きました。
でも、今週は忙しすぎたので、こんな日に１日ゆっくりすれば良かった・・・・。
と、後悔。

姫は、天候不良のため決勝戦は明日に延期になってしまい、
レースは見れなかったのですが、お友達ととっても楽しく過ごしてきたようです。


こんなお顔で、嬉しそうに帰ってきました。

 

持って行ったお小遣いで、王子くんへのお土産も買ってきてくれました。

 

サーキットに行くなんて、滅多にできない経験ができて、良かったと思います。

バニラシフォン

また、またシフォンケーキを焼きました。






今日は、バニラビーンズを沢山入れた、シフォンケーキです。


バターが品薄なので、最近はバターを使わないシフォンケーキをついつい焼いてしまいます。


新学期が始まり、新役員の選出や総会の準備・・・・。
２年目の役員のお仕事が、とっても忙しく、ほぼ毎日学校に行っています。
「子ども達の不安定な時期、小さなサインを見逃さないように・・・。」と
ブログをお休みしながら、やっていますが、こうも役員の仕事が忙しいと
見逃してはいないか・・・。とつい不安になってしまいます。

自分が忙しくても、心にゆとりをもてるお母さんになりたいものです・・・。

オレンジシフォン

今日は、オレンジシフォンケーキを焼きました。


オレンジの実も小さく切って入れたので、ちょっと側面に穴が・・・。
果汁も、皮のすり下ろしも入って、オレンジの香りいっぱいのシフォンが
焼き上がりました。




新学期になり、姫ちゃんも王子くんも、新しいクラスで新しい担任の先生・・・・。
とっても不安定な時期です。
２人の小さなサインを見逃さないように、しばらくはブログの更新を、
ゆっくりやっていこうと思っています。

珍しく王子の作品

姫ちゃんは、いつも何やらいろいろと作ってくるのですが、今日は珍しく
王子くんが・・・・。

預かりの先生に習ってきたらしく、「ミサンガ」を編んでいます。

しかし、「上手くできないぃ～。」と愚図りながら・・・。


姫ちゃんに、教えてもらいながら・・・。
（姫ちゃん、褒めながらとっても上手に教えています）




できあがりました。

姫ちゃんの作品も一緒に

入学式

今日は、入学式でした。
またまた、役員のお仕事で学校に行きました。

でも今日は、王子が２年生で歓迎の歌と合奏をするとの事で、
来賓参列のお当番にしてもらっていたので、ちょっと楽しかったです

「昨年は、１年生でこっちに座っていたのにねぇ～。」と・・。
何だかとっても懐かしく思えてしまいました。

そして、ドキドキのクラス替え・・・・。
残念ながら、姫ちゃんは仲良しさん達とは、一人違うクラスになってしまいました。
でも姫ちゃんは、「休み時間に遊ぶから大丈夫！！」と意外と大丈夫そうだったので安心しました。


役員のお仕事で、帰りがいつも遅くなってしまうので、「今日はお弁当にしてね」
と姫と王子・・・。
「う～ん、冷蔵庫に何も無いから、オムライスで良ければお弁当にするけど・・・・。」
と作ったお弁当です。



新学年のスタート、姫も王子も楽しい１年になりますように。

新しい仲間♪

今日、姫ちゃんと近所のスーパーへお買い物に行ったときに、
とってもとっても、気になる子が・・・・。

姫ちゃんと、「この子連れて帰っちゃう～」
と、連れて帰ってきてしまいました。






　　　　　　　　　　　　　

パキラです
でも、我が家・・・・。
ベランダのお花さん達は、大丈夫なのに、お部屋の中で育てる観葉植物が
すぐに枯れてしまうんです・・・
「何でかなぁ～。」とパート先で話していたら、店長さんが
「観葉植物は、その家の悪い気を吸収してくれるから、枯れちゃう家は
いつも観葉植物を置いて置いた方がいいんだよ・・・。」と・・・。
「え～、我が家どんだけ悪い気が漂っているのぉ～」

このパキラちゃんも、枯れてしまうのかな・・・・。
という不安はありますが、姫ちゃんがお世話係をするそうなので、
きっと大丈夫！！と思いこむ事にしています。