piatti del giorno

MISO SOUP

僕の中で勝手なきまりがあって、
みそ汁といえば具は二つまでなのです（薬味は別）

それ以上だと、なんだろ、豚汁とかけんちん汁とか、そういうのと一緒なのです。
だって、みそ汁、ってくらいだから、まず味噌が主役なわけですよ。
そうかんがえると、やっぱり具は二つまでかなと。

今日は大根と小松菜、あと薬味としてネギ。