焼き芋専門店 芋やす 松阪店（松阪市下村町）10/4オープン

松阪市下村町、
通称：三重高通りに2020年10月オープンしました、
「焼き芋専門店 芋やす」です。

茨城県発祥の焼き芋チェーンで、
店舗のほかキッチンカーでも販売を行っているのが特徴です。
現在は、茨城県、千葉県、そして三重の松阪店だけですが、
全国に店舗を増やしていきたい、とのことです。

焼き芋専門店 芋やす 松阪店
松阪市下村町853-1
徳和駅から1,091m
TEL 0598-20-9506
営業時間　11:00～18:00
定休日　木曜日
駐車場　有
オープン　2020年10月4日



お店は三重高校の東、
ファミリーマートのある交差点の南です。

店内、と言っても
小さなカウンターがあるだけで、
２人くらいしか入店できません。
カウンターの上には、
焼き芋が入っているケースと、
どら焼き、芋けんぴ、鬼まんじゅう、などの
お菓子が入っているケースがあります。

店内でのイートインはできませんが、
屋外にベンチがあり、そこで食べることは可能です。

こちらの焼き芋は
「〇〇円／100ｇ」という表示になっており、
原料の芋の種類や、その時期の仕入れ価格によって
価格は変動するようです。
なので、初めて購入する方は、
焼き芋１本が何円なのか見当もつかないと思いますので、
以下の記事もご参考に。



こちらは「熟成蜜芋」320円（税別）です。

いわゆる「大学イモ」で、
細くカットされたものが１０本程度入っています。

うちの嫁さんの好物なので、買って帰りましたが、
娘が先にほとんど食べてしまいました。



焼き芋も３本買ってきました。
品種は「ミルクスイート」で、
茨城県の契約農家から購入、
３か月ほど熟成したものを使用しています、とのこと。

サツマイモを熟成する、という言葉を初めて聞いたのですが、
一定期間、一定の温度で保管することで、
でんぷんが糖化し、甘味が増すそうです。

画像でもお分かりのように、
切り口が滑らかで、
割れたり、粉のようになっていません。
食べてみると、栗きんとんのような
甘味と粘りがありました。
美味しいです。

以上の４点購入で、1,388円（税込）でしたが、
レシートをもらえないので、合計金額から逆算してみました。
焼き芋３本の合計が、965円（税別）です。
この日の「ミルクスイート」は180円／100ｇだったので、
３本の合計が536g、１本あたり178ｇとなります。

冒頭にも書いた通り、品種や時価によって変動するため、
あくまで私の計算ですが、１本あたり300～400円になるようです。

オープン当初は、閉店までに
焼き芋が売り切れてしまったこともあったようですが、
私が行った土曜日の閉店間際で、
画像の量が残っていましたから、
現在はそのような心配はないようです。

和菓子・和カフェ（三重）過去記事リスト

The Sad Cafe（松阪市久保町）

cafe hunky dory （ハンキードリィ ）／松阪市下村町