日清 本場の名店 博多長浜屋台やまちゃん とんこつラーメン（５代目）2/27発売

日清食品の「本場の名店 博多長浜屋台やまちゃん とんこつラーメン」、
博多中洲の屋台ラーメンの中でも超有名な「長浜屋台 やまちゃん」の
博多とんこつラーメンを再現しています。
2018年2月27日発売、
ファミリーマート、サークルＫ限定商品です。

ファミリーマートの定番季節商品となっていて
今回が５代目の商品だそうです。

「博多ラーメンの麺が細麺なのは、
　市場で働く人のために、茹でる時間を短くするためだった」
と聞いたことがあるのですが、この商品の麺も「極細」です。

スープの風味も上品で、
豚骨ラーメンの臭みが全くありませんが、
普段、白濁スープに慣れている私には、薄く感じました。

きっと、他の屋台で飲んだ後には、
こういうさっぱりしたラーメンが美味しいのでしょうね。

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