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☆ぼちぼちいこか in 札幌☆

いつだって花より団子な大食い一家の余裕無い生活日記♪食べること大好き~なので「食」メインです☆

ごちゃごちゃ+失敗作あり~な晩御飯☆

2010-08-24 | おうちごはん
ほんっと実家から良い機械ww借りてきたよぉ♪
 
WiiSports Resort フリスビー
このワンコがめんこくってめんこくって
 
さぁ~だーだ腕前を披露してくれたまえ←何故か上
 
ワンコ、うまくキャッチ出来るかな~
 
ミス
ゲーム好きだーだもこれには苦戦気味
 
ナイスキャ~ッチ
 
やったねっ☆ってかワンコかわいシュギー
 
 
っとまぁ、今日もまみーが晩御飯支度に追われてる間、2人でめっちゃ盛り上がってましたん
たま~にみゆたんの半べそが聞こえてきたけどね←誰に似たか負けず嫌い
 
今日の晩御飯・・・ごちゃごちゃ
 
  • 実家からもらった立派なサバ
  • チキンとウィンナーのトマトスープリメイクdeマカロニグラタン
  • 豚ひきdeねぎ焼き
  • キュウリスティックwithゴマ醤油ネーズ
  • ごはん
  • スイカ

和洋折衷と言うか何というか・・・

みゆたん大絶賛
 
これ、大失敗
ひき肉を牛筋煮込みっぽく甘辛く煮たんだけど、その水分が生地をやわらかくしちゃったのか?
それとも長芋のすりおろしが小麦粉より多すぎたのか?
とにかくふにゃふにゃ。
そうだ!居酒屋にたまにある長芋焼き?みたいな感じ?(←しらんがなw)
 
みゆたんは葱嫌いだけど、「もっちもち~」って喜んで食べてくれたけどねっ♪
んでも最後の方はちと苦戦してたかな?お腹いっぱいになると葱が強烈にきたみたい
 
脂ギーーーーーーシュ
ほんげー肉厚で脂のりまくりんぐ!ここ最近で一番うんまいサバくんでした
 
 
 
 
おデザのスイカ、食べやすいように角切りにしてたら、あらビツクリ!
 
 
ハートだーーーー
わたしが切ったんじゃないよ!勝手にホロッと離れたの!!
 
2切れ目もでマジびっくり
いったい何がどうなってるんだか
 
んでもみゆたん大喜びさ~
 
食べてみたら激甘だし!今年の北海道スイカ、例年に比べて美味しくない??
わたし的フルーツNo1になりそうだよ
 
 
ごちそうさまでした☆
 
 
 
 
 
最近みゆたんがむしょ~に可愛くて愛おしくて・・・←親バカ放題w
 
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チキンと夏野菜のトマト煮込み~な晩御飯☆

2010-08-20 | おうちごはん
いや~風冷たくなったね~
ホントにお盆が過ぎると一気に秋っぽくなる札幌でっす!
 
んでも夏野菜はまだまだ安いよー!
ってことで夏野菜いっぱい使った今日の晩御飯☆
 
チキンと夏野菜のトマト煮込みでーす
  • チキンと夏野菜のトマト煮込み
  • ボイル海老とキュウリスティック
  • 道産とうきび
  • アイコ
  • ごはん&桃ラー
  • ポッキンアイス

 

朝から無性にトマト煮込みが食べたかったんだ~
これが今までで一番ビシッと自分好みの味に仕上がった☆
美味しかった~(えぇ、自画自賛ですとも!)
 
使用した材料は・・・(自分への覚書)
チキン、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、ニンジン、ピーマン、キャベツ、ジャガイモ、しめじ、トマト缶、ガーリック、
バター、バジル、オレガノ、ローリエ、コンソメ、ケチャップ、塩コショウ。
仕上げにコストコシーズニング&粉チーズをふりふり。
だからと言って次回も同じ味になるとは限らないのだぁ。それがワタシ(←THE テケトー)
 
つまみ系2品
 
ごはんが進まなかったら秘密兵器でねっ
 
 
ごちそうさまでした☆
 
 
 
 
あぁ、早く甘~い梨食べたい☆
 
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新鮮yuna便野菜で晩御飯☆

2010-08-16 | おうちごはん
今日のあぢーーーーショットいかがっすか~
 
 
いらない?
 
 
だよね??
 
 
むさっくるしいもんネェ。
 
 
でもね、
 
 
載せちゃうよ~~~ん
 
 
 
あい
 
 
 
 
室温29℃ちょいですが
 
この毛布ね、わざわざ寝室から持ってくるんですよ、お昼寝前に
 
や、やせるよね~マジで!
 
 
 
 
さ~って晩ご飯☆
 
今日は見るからに美味しそうな新鮮野菜をいただいたのでねっ♪(そんな記事は→こちら
早速いただきまっす
 
大好きな野菜いぱ~~~~い
 
  • ナスとピーマンの肉味噌あん
  • 鶏とレンコンのさっぱり煮(昨日の
  • 酢イカとサラダ昆布のサラダ風
  • 椎茸のお吸い物
  • ごはん&やっと今日見つけ買ってきた2瓶目の桃ラー
  • キウイ

 

ナスとピーマン、おいっし~~い
 
「ピーマンがしし唐とピーマンの間みたい」ってyunaさんが言ってたけど全然辛くなくて美味しかった~
野菜切ってる時から新鮮さが違うって感じだったな~☆みずみずしくって皮がぱっつんぱっつんww
 
感激しまく~りでした♪
 
昨日は緑ものなくって色的に寂しかったけどyuna便のモロッコいんげんが良い仕事してくれました☆
 
中のお豆も大きくて、みゆたん大喜び
ほんっとどれも美味しい野菜です
 
早く泥付きニンジンもたべてみたいなっ♪キンピラにしよっかなっ♪サラダもいいねっ♪温野菜もその物の味が味わえていいかもん☆
楽しみ楽しみっ
 
いつもはワカメ使うんだけど今回は実家から頂いた、これ使ってみた~♪
 
サラダ昆布by昆布館
 
たたみいわしのようになってるきざみ昆布が3枚入ってます。今日は一枚使用。
お水に浸して10分ほどで凄い量になった!乾燥わかめと同じ要領だねっ!
そのあと熱湯をまわしかけて冷水に放し水気を切る。
 
こっれが全然期待してなかったんだけど(爆)すっごく美味しかったさ~
 
チュルチュル~っとお蕎麦みたいに食べちゃった♪
わたし、わかめより好き~
 
 
若干熟れ過ぎだけど甘いー
 
yuna便のおかげで美味しい夕飯にありつけました
 
yunaさん、本当にありがとう~♪感謝感謝
 
 
ごちそうさまでした☆
 
 
 
 
 
今朝起きたらだ~れも居ないパソコンルームに扇風機悶々とついてた一晩つけっぱ!あんちくしょー
 
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鶏と蓮根のさっぱり煮~な晩御飯☆

2010-08-15 | おうちごはん
今日は風が激ツヨ
涼しくって良いんだけど家の中がすんごいことになる吹っ飛びまくり!
窓を極力閉めてちょっとだけ開けた状態にするとピューピュー鳴くのでみゆたんが嫌がる(怖がる)
にて閉め切る・・・
ほどほどが良いですな~(←贅沢)
 
お盆休みも明日までなだーだ
毎日どこかしらへ出かけてる我等だけど周りと比べたら結構のんびり過ごしてるかな~♪
こののんびり感がなんとも優雅で好き(←怠)
 
今日は朝から圧力鍋活用してぐつぐつ煮込み料理までしちゃった
煮物は冷まし時間が大事だからねっ!味がうまくしみこみますように・・・の願いを込めて☆
 
晩御飯はこんなんでした~
 
  • 鶏とレンコンのさっぱり煮
  • ホッケの開き
  • 最近はまり中のお豆腐コロコロサラダ
  • ナスのお味噌汁
  • ごはん&海苔
  • ポッキンアイス
 
 
鶏は手羽元とモモ肉の二刀流ww
骨からエキスが出て美味しくなるかな~ってねっ♪
 
野菜はレンコン・しいたけ・しめじ・ニンジンとこんにゃく。
味付けは普通の煮物(肉じゃがとか)にするつもりが前どこかでさっぱり煮ってのを見て
いつかやってみたいと思ってたのでやっと今日実践!
 
う~む。酢入れすぎたな誰からも指摘なかったけどね!
みゆたんなんてレンコン大好きだからわっしわっし喜んで食べてたわぁ
明らかに我等大人よりもはるかに食べてた!嬉しいわん♪
 
肉厚ーーーー
 
 
 
 
ごちそうさまでした☆

 

 

明日は何作ろっ?←そればっか

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いつもと変わらぬ晩御飯☆

2010-08-14 | おうちごはん
誰が何て言おうとマンネリ、いつもと変わらぬ晩御飯です
 
みゆたんのリクエストとまみーの食べたい物、今日中に使いたい食材を並べました!
我が家はみんな好きなものは毎食でもOKなのでね!!
多分明日も同じものが並ぶかもです!
 
あい!ツンデレ風にどんぞ~
えぇ、機嫌悪いんです。はい。
 
 
  • ピーマンの肉詰め
  • 椎茸の海老しんじょ
  • 豆腐サラダ
  • ちぎりこんにゃくの炒め煮
  • なめことお豆腐と小松菜のお味噌汁
  • ごはん&海苔
  • キウイのつもりがポッキンアイスに変更
 
 
カリカリジュ~
 
ハンバーグより肉詰めの方が断然好き~
みゆたんもピーマンっ子なので大喜び
 
これはみゆたんのリクエストたち~
 
夏休みはずっとお料理手伝ってくれてます(本人の強い要望により)
今日はキュウリを切ってもらった。
本当は一人でチャチャっと作っちゃいたいんだけどね
 
マヨとポン酢の相性最高!めちゃんま
 
小松菜、さよならする一歩手前だったわぁ!ぎりセーフ
 
何でかすごく美味しくて大好評でした
 
 
 
 
ごちそうさまでした☆

 

 

お盆休みもあと2日かぁ

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お魚晩御飯と今季初手持ち花火♪

2010-08-13 | おうちごはん
珍しく家族で外食した我等(そんなランチ話は→こちら
 
洋風だったのでね、やぱし晩御飯は和になっちゃうんだよね~
 
みゆたんリクエストにて焼き魚な晩御飯です
 
  • 焼き魚(ホッケ&サバ)と一夜干しイカ(焼肉の時の残り)
  • 蒸し鶏のマカロニサラダたらこマヨ風味
  • アイコ
  • こんにゃくのあまいの
  • 小松菜の鶏スープ
  • ごはん&キムチ&海苔
  • ぽっきんアイス
 
 
これくらいの焼き具合がいっちゃん好き
 
どちらも脂のりのりで超美味しかった☆
 
二人の喜びようったら
 
確かにこれは激ウマだったわ~ん(←自画自賛失敬)
大量生産wwしときゃよかったな
 
 
 
食後は今季初持ち花火もう超怖々
 
みゆたん、スーパーハイテンションで向かったのにこの有様
 
 
この後線香花火しかやってくれなかったさぁ
 
 
線香花火2段(何ww)と豪語するだーだ確かに上手いかもっ!
 
あたしだって負けないいえ~い♪
 
ちなみにこの花火が昔から一番好きでした
 
みゆたんが行きたいって出かけたのに殆どまみーとだーだがやったという・・・
いつになったら楽しめるようになるのかな~???
 
 
 
幼稚園スタートまであと一週間☆
 
 
 
 
 
コメントのお返事おくれま~す
 
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やっぱりお刺身が食べたくなるなる☆

2010-08-12 | おうちごはん
昼間の焼肉パーチーでたんま~り美味しいものを食べた我々(そんな記事は→こちら
 
んでも食べ終わった瞬間から次の食事を考えなくてはならない悲しき主婦
 
あっさりだよね~あっさり
 
にて

みーさしケテイ

  • びんちょうマグロのお刺身
  • ボイルエビ
  • 鶏ひき肉と焼肉で残った野菜やキノコで玉子とじ
  • コロコロ豆腐・トマト・キュウリのサラダ
  • これまた残ったもやしのナムル
  • こんにゃくのあまいの
  • 小松菜と椎茸との軸ともずくのお吸い物
  • ごはん&海苔
  • スイカ
 
 
何だか日が差してきてあっついし、あっさりが良いって言ったらやっぱお刺身だ~い
 
このびんちょうさん、見かけはアレ(どれ?)だけど美味しかった~
 
エビは鉄板
 
野菜何品目入ってんだろ???ちゅーくらい盛り盛り♪
 
ナス・ズッキーニ・エリンギ・しめじ・椎茸の軸・カボチャ・ささげ・人参・・・他にも入ってたような??
とろ~り具合の玉子もうんまかったな~
やさし~ぃ味に仕上がりましたん☆
 
ドレッシングはポン酢マヨで
 
うむ。あっさりだけど十分十分
 
スイカ、あっま~~~~~い
 
 
 
ごちそうさまでした☆
 
 
 
 
 
台風の話は何処へ
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BBQならぬ焼肉~♪

2010-08-12 | おうちごはん
おっはよー♪
 
あい
 
むふふっ♪朝っぱらからもやしのひげ取りで始まったみゆたん
 
な~んてね
 
本当は今日、じぃじばぁばと一緒にちょっと遠出をしBBQを楽しむ予定だった我等
 
のぉぉぉ
 
台風接近にて大荒れ予報(沈)
 
しゃーないので我が家でBBQならぬ焼肉開催いたしやしたん←こっちはおでんww
 
 
ってことで朝食後みゆたんに箸休め的なおつまみ、もやしのナムルを作るため一緒に仲良くひげ取り開始♪
 
←絶対に1回はやるんだなwww
 
はっ!て気づくとひげ入れの方にもやしを、もやしの方にひげ。逆逆ー
 
2袋分、ガムバッタ
 
も、も、もちろん我が家だけだったらんなこと絶対に(←言い切ったったwww)しないけどね
 
肉盛り
 
和牛~シャウ~地鶏になんちゃら豚しゅごしゅぎ~
 
あ、我等いんちき道民なんで羊さんはおりませぬww
 
海鮮盛り←魚は無ww
 
野菜盛り盛り
 
焼き焼き部隊、実はこの倍ありやっす
えぇ、ほとんど買ってもらいましたん
ウチが用意したのって玉葱・ナス・ピーマン・人参・カボ・しめじ・エリンギ・ズッキーニだけ~
 
あ、この2品、アイコとナムルもだ
 
ホントにね~場所提供なだけだわよ。お~ほっほっほ~(誰)
 
 
我等的今季一番の枝豆と大好きべったら漬けと手作り煮豆も用意してもらっちった
 
枝豆、めっちゃ高いだけあって粒が激デカ!こんなに大きな枝豆、初めて見たかも
好みの固ゆでにしておいしくいただきました~
 
べったら漬けも好みの甘さでビンゴー
手作り煮豆はやぱし甘さ控えめでうんまい
 
 
撮影もそこそこにおしゃべり&食べに夢中♪
 
今回の一番人気はホタテバター&カリカリに焼いたじゃがバタでした
みんなだんだんと肉より海鮮&野菜になってきてるぽい。老いだ老いww
ってかみゆたんも同じ感想ってどゆことー!?年齢査証疑惑
ちなみにだーだはビール飲んでてもしょっぱなからライスいきやす←大の白飯好き
そして今日は4膳も食べたドスコイ
 
食後にあっまいスイカこれまたゴチ
ホントに何から何まですんまそん
 
 
め~っちゃ美味しかった~楽しかった~♪
ごちそうさまでした☆
いっつもありがとねっ

 

 


ねちっこい奴いるな~

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夏野菜大好き♪

2010-08-11 | おうちごはん
やっぱ雨
 
まぁ今日は特に予定なかったから良いんだけど何だかテンション下がるわぁ
ちろっと出かけてお茶もしてきたけどダラダラと過ごした一日でふ
 
明日はBBQしに行こうと企んでいたんだけどな~これじゃ無理ぽ。
台風は直撃すんのかね?
 
 
さて、今日の晩御飯です
 
夏野菜LOVE
 
  • 鶏とズッキーニの炒め物カレー風味
  • タコトマキュウリのサラダ
  • スナップエンドウのマヨ醤油和え
  • もずくのお吸い物
  • ごはん
  • プラム

 

最近必ずみゆたんと一緒に並んでお料理するのでリクエストの型抜きしてもらいました
あとズッキーニもぜ~んぶ切ってもらっちった♪(超極太がチラホラww)
 
今日はカレー粉とコストコシーズニングと塩コショウで味付け。
これにマヨをちょろっとつけて食べたらチョベリグー(←いつの言葉だw)
 
以前食べてタコの頭をとっても気に入ってしまったみゆたん
リクエストされて買ったんだけど聞くところによるとイカのほうが好きらしい(沈)
 
これこれ!大のお気に入り~
 
まみーもいんげん、ささげ、きぬさや・・・の中で一番好きだ
 
スナックエンドウとも呼ばれてるらしいけどホントスナックばりにうんまい
止められない止まらない~発動必至☆
 
これも地味~にまみーの好物もずく&めかぶ大好きっす♪
 
みゆたん、ゾゾゾーって素麺でも食べてるかのよう食らいついてました
 
ご満悦
 
相当好きみたい
 
 
 
 
 
 
ごちそうさまでした☆
 
 
 
 
 
~おまけ~
何を思っているんだろう??
何かちょっと大人っぽい
 
そんなみゆたんから昨日いただきました♪
 
 
な~んも教えてないのにいつのまにこんなに書ける(描ける)様になってました
 
「つま」になっちゃってるけど「くま」ねww
「ねこ」も惜しいっ!
 
何にも見ずにここまで書けるようになっているとは本当にビックラコイタ
 
彼女は勝手に自分で習得するタイプだわ~
って親がこんなんだからか

 

 

アンチ教育ママ。勉強&宿題は自己責任たい

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塩豚キタコレ☆

2010-08-05 | おうちごはん
ほんっと今日はあぢかったね~ってか現在進行形だしー!!!
あぢすぎる
 
夜になっても30℃ってヤヴァくね!?
 
暑さに弱いだーだは帰宅するなりクーラーがんがんっす
今日はもう消せないな
 
 
 
 
さてそんな激暑な今日のみんなで晩御飯です☆
この時点で室温30℃超え!
初めて塩豚作ってみたー
 
今までは煮豚一本だったんだけど、今日は暑すぎてなんだかさっぱりいきたかったのだ!
 
  • 塩豚withテケトー香味ごまダレ
  • アイコ(細長ミニトマト)
  • 叩きキュウリ
  • あまあま蒸しキャベツ
  • イカとキノコのバター醤油炒め
  • 久々こんにゃくのあまいの
  • 塩豚の茹で汁でスープ
  • 我が家で好評のセブンのキムチ
  • ごはん
  • プラム&ポッキンアイス
 
 
塩豚うめぇぇぇ
 
ナニコレ!想像以上の美味しさにびびったさ~
なして今まで煮豚一本だったんだろうと思うほどにはまった!
塩加減が絶妙でハッキシ言って葱ダレ不要だわ。味濃いだーだは必須みたいだったけど
煮豚よりもしっとりでホンッと豚肉の味が存分に味わえるって感じ☆
こりゃヤヴァイなぁ。今度は塩豚一本になっちゃうかもん♪
 
久々に50円均一祭で道産豚もも肉塊が100g50円で出て600g強の塊をゲットしたんだけど
もっともっと買って塩豚作っとけば良かったなぁとめちゃ後悔
あーあ。
 
度定番
 
今回のキノコは椎茸とシメジとエリンギ←これは毒キノコ?(笑)
 
プラム安かった~
 
シーズン到来☆
8~10個位入って1パック150円だったので思わず2パック買い
 
大正解~♪めちゃめちゃ甘かった
 
あま~い
みゆたんの大好きなフルーツです
 
あぢくてポッキンアイスも
 
三人揃ってソファーに川の字状態で座りポッキンアイスをチューチューするという・・・
 
なんとも奇妙な光景でございました

 

ごちそうさまでした☆

 


明日はもっと暑くなるそうな!クーラーつけちまったら最後だよねぇ

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