アップルベリークランブル キョウコスペシャル！！

今日のゴゴてぃーは、久々のクランブル

ちびちゃんずが小さかった頃、お友達が来るとよく焼いたなぁ～

 

作り方は超簡単

小麦粉１８０ｇ、お砂糖(適量)、バター120ｇ、シナモン少々をこねこねし、

耐熱容器に両手いっぱいのお好きなベリーとスライスしたりんご１個分を敷き詰め

レモンをかける。

その上に最初にこねこねしたのを手でこすり合わせながらパラパラとまく。

絶対におさえないのがポイントよ

で、１８０度のオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼く。約４０分くらい。

 

ほんとに簡単でしょっ

いつもは生クリームでいただくんだけど、今日はカスタードで

カスタードも超簡単。

篩いにかけた小麦粉５０ｇくらい、牛乳500g、卵黄３個、お砂糖適量をお鍋で混ぜ混ぜ。

時折、火からはずしたりしながらどろーってなるまで何回か繰り返す。

もちろん、中火よ

後はバニラエッセンスを加えて完成

簡単美味しいカスタードの出来上がり

今回は上白糖が足りなかったので、てんさい糖で代用。

なので、ちょっと色が濃いめです。

 

お料理はとにかく簡単で、洗い物が少ないのがイチバン!!

全部で１時間あれば出来るので、皆さんも作ってみてくださいねっ

 

 

そうそう、、簡単で洗い物も少ないと言えばね

 

これこそ、超お勧めのご本ですわっ

 

 

そう、ぜーんぶポリ袋に入れてお鍋でぐつぐつするだけの手軽さ！

忙しいママ達にはぴったりよ

ホントにいい本だわ～

面白いこと考える人がいるもんだわねぇ

羊羹やパスタまで作れるって言うから信じられない!

はて？　美味しく出来るのかしら？？？

気が向いたら作ってみよっ

お楽しみにね

 

 

ばかうけ。

最近我が家で話題のご本。

みかんのむきかたが書いてあるんだけど、見所は主人公むきおの思ったことってとこと、

挿絵。

これがめっちゃうける。

むきおくんは何々をむきはなちました！とか書いてあって、とにかく!!

読まないと分からないと思うんですが、めちゃめちゃ面白いんですよ～

 

この間、図書館で見つけて、我が家で大好評だったので、思わずアマゾンで買ってしまった。

疲れた脳に、効果的

 

 

今日も可愛いね～　　しゅっちゃん

 

初シンコ、食べ申す。

ずっと前から食べてみたいと思っていたマダムシンコのクレームブリュレ。

何ゆえこんなに長いこと辛抱していたのか、意味が分かりませんが、

ついに今日、その時がきたのです！！　(大袈裟に書いてみた。)

外はピンク、開けてみるとヒョウ柄。　　あの人らしいなぁって感じですよね

 

肝心の中身は。

美味しすぎ!!

表面のお砂糖はフランスの何とかってお砂糖で、そのまま食べるとジャリっと感があるので、

数秒レンジで温めるとふっくらしっとり～

 

んもうっ　また美味しいものに出会ってしまったわっ

昨日は晴れで、ドッグラン日和。

昨日はすっごく暖かかったですね！

午後からお休みを頂いて、福山ＳＡのドッグランに琥珀を連れて行ってきました。

平日だからきっと誰も来てないだろうと思ったのですが、、、

ちびっちゃいのが何匹も。

いきなりちびっこ達に囲まれ、吠え立てられ逃げる琥珀。

おっきいくせに気はちっちゃいのね

琥珀はいつでもフレンドリーに近寄っていくんだけど、なかなかお友達ができないんですよねぇ

何故でしょう？？？　ヒトには結構モテルのに

 

結局わんこ達の輪の中に入れず、孤立してしまってましたが、

可愛くて大人しいチワワのパパにかけっこして遊んでもらい、楽しそうでした。

 

人間と一緒で犬関係も案外難しいのかな。

 

 

よそのわんこと戯れるショットはいつになったら撮れるんだろう

 

 琥珀を外のテーブルにつなぎ、お店の中に入ってみると、床にはめ込まれたバラが!!

さすが、ばらの町福山。

 

 

そして帰りの車の中。

いっぱい走ってくたびれ寝の琥珀。

娘の膝枕で心地よさそう

 

北欧かぶれ。

ホワイトデーにこんな素敵なものを頂いちゃいましたの

ｓ様、いつもいつも素敵なプレゼントをありがとうございます。

わたしの好みをよく考えてくださり、色々迷いながら選んで下さっって、本当に感激です!!

北欧からやってきた、とっても可愛いティータオルとトレイ

これから暖かくなってくるからお外でのティータイムに活躍してくれそうです

けど、もったいなくて、なかなか使えないです～

 

いつだったか、きょうこさんは北欧が似合いそう！なんて、言ってくださったものですから、

元々北欧雑貨は大好きでしたが、あのお言葉頂いてを以来、もうすっかり北欧かぶれしちゃって、

ほんとに単純なんだから

 

今までに頂いた貴重な品々も、毎日のように愛用させていただいております。

ずっと長く使えるものを、と、贈ってくださるお気持ちに、本当に頭が下がります。

 

あの方はどんな方で、どんなものが好きかな、とか、贈り物って、そんな風に考える時間も楽しくて、

とっても素敵なことですよね！

 

私も心豊かにしなやかに。

素敵なレディーになりたいな

 

子供の絵画教室のお友達からは。

これもまた可愛すぎる～

やっぱり全部、しばらく飾っとこっと

けど、美味しそうだしなぁ～　　

 

 

ループするのか？カレーウィーク。

先々週まで毎週通ったカレーレストラン。

１週休んで一昨日また行ってしまった!!

お店のお姉さんには、よっぽどカレーが好きなんだろうなぁ。。。とか思われてるだろうね。

撮影禁止とのことで写真をお見せできないのが残念。

オーダーしてからじっくりとメニュー表を見ていると、最後のページにこんな言葉が!!

 

少しのマナーで優雅な空間が広がります。

少しのお心遣いで私たちは益々頑張れます。

そして、中でもとても気に入ったのは

 

お得意様、お目見えの際にはいつもお洒落をしてきて下さり、当店に花をを添えてくださりありがとうございます。

 

なんとも素敵な言葉だなぁと思いました。

みんなが気持ちよく、特別な時間を過ごせるように、お客様を大切に思う気持ちが伝わりますよね。

 

こんなにしっかりとした考えをもった若いオーナーに、私も経営者として刺激を受けましたし、

とても嬉しく、そして、何よりも頑張ってる人を見ると、こちらまで気持ちが良くなって、応援したくなりますよね！

 

そしてそして、益々このお店が好きになってしまい、来週もまた行ってしまう、に違いない。

 

コートを脱ぐまでにあと５キロ、、　　もはや叶わぬ夢なのか。

 

食べすぎたぁ～

 

今夜のお楽しみは。

生協でこんなものを発見！

くじらベーコン！

くじらなんてスーパーでもあまり見かけませんよね。

子供のころ、たまに学校給食で竜田揚げになってるのが出てきてたなぁ。

気になるお味は。。。

な～んか、はっきりしない味。　お魚とベーコンの中間でどっちつかずな感じかな。

ま、とにかくとにかく。。

変わったものを見つけると、買わずにはいられないの。

大好きなダルマイヤーと共にいただきましょ(写真は前日に空けたものよ)

 

 

 

春が来て嬉しいやら辛いやら。

寒い冬も終わり、暖かい春がやってきた。

 

 

この間から嬉しいことに、お庭にてんとう虫君たちが遊びに来てくれている。

 娘の部屋のヒヤシンス達も咲き始め、部屋中素敵な香りに包まれている。

だけどこの時期、私も娘も花粉にやられて春を満喫しきれない。

夜もぐっすり眠れない日がある。

そんな夜の必需品と言えばこれ。

寝る前に鼻やのどに塗って寝ると呼吸が楽なんです～

鼻の奥が細すぎて詰まりやすい事もあって耳鼻科のDrに骨を少し削ろうよ～なんて勧められるけど

怖い～　やだやだ　　

そんな、人の体だと思って簡単に言ってくれちゃって

 

春は良いけど花粉や黄砂で、嬉しさ半減な今日この頃です。

 

サンキューな一年の始まりは。

２月２８日。

３９歳になりました

皆様にお祝いをしていただき、幸せいっぱいの一日でした！

そして何より嬉しかったのは、旦那さんと誕生日の夜を過ごせたこと

ちょうど四国の大学病院で仕事中だったので二日ほど休暇をとってお祝いに帰ってきてくれました。

お祝いディナーには間に合わなかったけど、その日の内に逢えたので、これ以上の

プレゼントはなかったな

 

 

ちびっこたちにはお刺身

巻き巻きして食べるもよし、にぎにぎして食べるもよし

簡単で楽しいしね

いぬうずにもおすそ分けでみんな満足

実りの多い一年にするぞっ

 

かくれんぼっしゅ。

 

琥珀の美人顔

 

カレーに恋する６週間

最近はまっている事と言えば。

カレー。

週末になるたび、カレー屋さんが私を呼ぶんです。

先々週は息子がインフルエンザだったので今日は行かれないわねぇなん言ったら、

お持ち帰りもあるよぅ～　と、熱があっても食べたがる息子。

そう、カレーにはまっているのは我が家みんな。ついでに隣に住んでいる我が母も。

さすがに熱のある子供を置いては行けないので、母と娘にお願いし、、、

行けなっかった私たちにお店からの差し入れでミルクプリンを頂きました。

 

う～ん。食べれるって幸せ～

カレーってスパイスもいっぱいで、何だか身体に良さそうですよねっ

辛いの大好きな私は１０段階の内の７がちょうどいい。

１０は激辛みたいだけど、怖くて頼めないなぁ。

身体も温まるし。　　　何たる幸せ

　でも、今週こそは誘惑に負けないぞっ!!

 

あ、そうそう

先月からはまっている事、もうひとつあった

パンのリメイク

それがこの間、生協のお兄さんがパンの詰め合わせを勧めてきたんだけど、

私、パン好きだからパン屋さんでしか買わないのよねぇ。。

売れなかったらどうするの？と、一応聞いてみると、買取なんですよ～

なんて言うもんだから、

じゃあ、１箱付き合うわよ。と、いつもの悪い癖

何だか断れないんですよね。

生協さんもノルマがあるんですねぇ。

宅急便のお兄さんも困ったら家に来ます。

主人に話すと、そう言えば買ってくれるからじゃない？

ん～～　冷静。

お人よしは私くらいのもんかぁ

そうして泣き落としリストの一員になった訳かぁ　しくしく。

 

ま、何はともあれ美味しく食べなきゃね

って事で、リメイクリメイク

 

劇的ビフォーアフターなデニッシュとクロワッサンたち。

 

カマンベールチーズとりんごのパイとキッシュ

ま、なかなか良いんじゃない？

クッキングも楽しめたし、お腹も満たされたし、結果オーライってとこかね