赤米もちのふるまい

　今日は、来場者の皆様につきたてのお餅をふるまいました。
　敷地内で採れた赤米を使った「きなこもち」です。
　お昼頃限定のサービスですが、丁度午前中の体験講座を終えて学習センターへ寄っていただけた方たちに召し上がっていただきました。
　そば打ち体験のざるそばを食べられた直後にもかかわらず、大変好評でした。
　赤米の赤色は、種皮にむくまれるタンニン（ポリフェノールの一種。）ということですが、もちにするために精米してあるため、「赤色」というよりは「薄い桃色」のもちになりました。
　来る１０月１２日（体育の日）には、健康道場の赤米の稲刈り体験を実施します。（参加者受付中です。）
　今回のふるまいは、新米収穫直前の在庫一掃サービス・・・ではありません。
　（蓮太郎）

薬草の森セミナー

岐阜薬科大学の田中俊弘先生の薬草の森セミナーがありました。
気持ち良い風の中、２時間近く熱心に勉強しました。
この写真は、ヒガンバナの場所です。



今日は、５センチほど花茎が延び、少し赤いのも見えるようになっていました。
ヒガンバナは、葉と花は会わないとか、葉の伸び方、種は３倍体で実はつかないというようなことを、おもしろおかしく、楽しく語ってくださいまいた。

次回は、１０月２５日１３時半から同じように田中先生を講師に迎えます。
無料です。
その頃は、紅葉も始まり山の雰囲気も変わると思います。
みなさん、是非お出かけください。
　（みーさん）

ヒガンバナ

１１日の薬草の森のヒガンバナは何も出ていませんでしたが、事務所から見えるところにあるのは咲き始めました。



数年前に土手のあちこちに植えたのは、冬に葉は出たものの、まだそれらしき兆候はありません。
今年は、ヒガンバナの咲くのが早いような気がします。
近くでは、８月末から咲き始めているのに気づきました。
球根の大きさ、場所によってずいぶん違うようです。
また、今年は、寒いので早いのかも。

外に出るといろんな発見があり楽しめます。
　（みーさん）

今日のソバ畑

昨日、一日中降った雨も上がり、空気もさわやかです。
ソバ畑はご覧の通り。
咲き始め！　　です。
つぼみは多いけど、過ぎた花はなし。



真っ青な空のもと、白い花が広がっている畑の中にいると、別世界で
なにかいいことがありそうな
いつまでも浸っていたい。
キュアラの丘は、そんな空間です。
　（みーさん）
　

ソバ畑

恵みの雨です。
これで、草木も生き返ったことでしょう。

と、言うことで外に写真を撮りに行くのはサボりました。
キュアラの丘のソバが咲き始め、大分白くなって来ました。
ｊ

写真の右端下のキュアラにご注目ください。
キュアラも待っています。
来週には見頃を向かえることでしょう。
是非、花見にお出かけください。
　　（みーさん）

ヤマボウシ

ヤマボウシが赤く実り始めました。


薬酒漬けに、収穫しました。



昨年、ジャムにしたら失敗。
採るのに苦労したわりには、おいしくない。
その上、種の処分が大変。

とろっとしていて、種がカチーンと来て、甘味の少ない柿のよう、
とそのまま食べた感想は今一つ。
野趣的ではありますが・・・・。
でも、とってもきれいです。



とりあえず、冷凍しておきましょう。
毎週、水曜日、薬酒漬けに使用しますので希望者はぜひどうぞ。
５００円です。
　（みーさん）

かぼちゃ

先日、おたの四美農園で、かぼちゃを収穫したそうです。
さー、こんなにたくさんどうしましょう。
本当は、長かぼちゃを植えたつもりが・・・。


収穫祭のとき使用するそうです。
スープ用には、先日収穫したのを冷凍しました。
さぁ、みなさん、この「ブログを見たよ、かぼちゃ頂戴」と言って来てくださった方には１個差し上げます。
期限は１１月１８日まで。
よろしくね。
　（みーさん）

道場の白い花 マツカゼソウ

すっかり秋の雰囲気の薬草の森。
今年は、いたるところで、ハギの花が咲いて目だっています。
ツルリンドウやヤマジノホトトギス、モミジハグマの花は、圃場外にひっそりと咲いています。

マツカゼソウは、ミカン科の小さい花でちょっと匂いがします。
涼しそうな雰囲気の花で、名前もなかなかしゃれていますよね。
圃場外では、自然体感の道に多くあります。




薬用部は、開花期の全草ですので、今の時期が収穫時期なのでしょうか。
筋肉痛や神経痛に患部に塗布となっていますが、内服は避ける。
と、なっています。
野生の動物は食べないようなので、自分達にとっては毒と知っているのでしょう。
さすがです。
　（みーさん）

道場の白い花 ユウガギク

つい先日まで暑い、暑いと言っていたのに、今朝はもう、すっかり、寒いねと言う感じです。
道場では、今、あちこちにユウガギクが咲いています。
今年は、草刈が徹底していて少ないかな。

ユウガギクは、キク科ヨメナ属で、ヨメナは青紫色です。
ユウガギクは、薄い青紫色とのことですが、道場のものは殆ど白色です。
みなさん、そう思いませんか？
それとも写真のせい？
　（みーさん）

キュアラの丘のソバ

外に出るとまだまだ暑い日差しです。
事務所から見るキュアラの丘は、緑がいっぱいに広がっています。



８月１７日に蒔いたソバは、もうつぼみがしっかりついています。

ソバは育ちが早いと言いますが、ホントに実感します。
今日で３週間たちました。

このソバの収穫を期待して、新そばまつりを企画中。
１１月２２日（日）と２３日（月祝日）です。
「そば打ち体験」が５００円で出来る他、そばぼうろづくり、そばまんじゅうづくり、そば羊羹づくり、それに無料でそばがき団子づくり、石臼ひき体験もあります。

そばが大好きなあなた。
この日は、ぜひ、南ひだ健康道場へ。
南ひだ健康道場のブログ愛読者の皆さんに、チョット早めのお知らせでした。
詳細はホームページで近々発表予定です。
　　（みーさん）