10/16 濃厚煮干とんこつ 石田てっぺい

どーも。熱い想いは出すといい。ミナージュです。



1号線を枚方方面へ


昔、喫茶店だったお店がラーメン屋さんになっています。


前から気にはなってて


先日ようやく行ってきた。


濃厚煮干とんこつ


石田てっぺい








細麺の濃厚なとんこつラーメン


なんか懐かしい味です。


京都では最近見なくなった九州とんこつっぽい感じ。





それより僕が入ってまず気になったのが


これ。





店主の想いが書かれたポップ。


これって大事。


もちろん食べたお客が決めること。


でも想いって伝えないと伝わらん。


自己紹介みたいなもんですが


すごい大事なことやなって思た。


こういうお店は繁盛してほしいすね〜^ ^