夫がお仕事のつながりがある
むかわ町穂別の方から
「だるまいも」という長芋をいただいてきました。
粘りが強くて甘みがある品種なのだそうです。
詳しくは『中澤農園』さんのサイトを見てね。
で、持って帰って来てすぐ
調理させていただきました～。
今日は、ニンニク和風ソースで
だるまいもステーキにしました。
サクサク噛むとほのかな甘みがあって、
濃い感じがしました。
こだわって作っていらっしゃるのだなぁと。
美味しかったです。
私のウマウマ煮物もあったのですが
主役を奪われましたな…。
(;￣∀￣)
ごちそうさまでした。
明日はすりおろして
粘り具合を実感してみましょ♪
