こむぎ&グレの部屋

いろいろ趣味の部屋です

金柑の甘露煮

2018年12月16日 | 家庭菜園
先日、お友達Kさんのお庭の金柑狩りに行って
大きなボールいっぱい頂きました。



大きな金柑の木にたくさん生っていました。



温州みかんもたわわに実っていました。



初夏には、イチゴ・マルベリー・ジューンベリーなど数種類の果実が生る広ーいお庭です。
他、四季咲き薔薇も綺麗





たくさん頂いたので、金柑の甘露煮を作ってみました。
沸騰したお湯で、アク抜きをして
金柑800g・砂糖200g・ひたひたの焼酎か水
砂糖は2〜3回に分けて入れ、弱火でコトコト30分〜1時間煮て出来上がり



トロ〜〜ッと、甘酸っぱい甘露煮私の好物なんです。
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ど根性トマト、12月でも収穫

2018年12月15日 | 家庭菜園
毎日毎日、寒い日が続いていますが
プランター栽培のド根性トマト、12月だと言うのにまた収穫できました。



寒くなってきた10月末からは、ビニールで覆って育てていました。







まだ、こんなに青いトマトの房も・・・



12月にトマトが収穫するなんて初めての事です。
先週までは、暖かい日が続いたのとビニールで覆った事が良かったのでしょう‼️
ビニール効果凄いですね。

先日収穫した椎茸、天日干し椎茸が出来上がりました。




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桜島大根5回目の追肥

2018年12月13日 | 家庭菜園
今日は、風邪も強く寒い1日でした。

初栽培の桜島大根、順調に育っています。
5回目の追肥をしました。


1番大きそうな桜島大根を覗いてみると、少しだけ大根が見えてきました。



どれくらいの大きさになっているのかは、分かりませんが・・・
収穫は、1〜2月頃の予定です。

今まで、頑張って収穫を続けていた甘長とうがらしでしたが
いよいよ最後の収穫になりました。




先日収穫した大根で漬物を漬けました。


右から、塩昆布入り柚大根・紅くるり大根の甘酢漬け・カブの漬物
新鮮野菜で美味しく漬かりました。


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菜園の様子と収穫

2018年12月11日 | 家庭菜園
今朝は、今期1番の冷え込みだった様です。
とっても寒い朝でしたが、パセリが欲しくて畑に行くとバリバリに凍っていました。

キャベツも凍っています。



氷の結晶が綺麗です。



畑全体が見事に凍っていました。



日曜日に収穫した野菜です。
小カブ・紅くるり大根・ラディッシュ



大根



初収穫のオレンジブーケカリフラワー



これも初収穫のロマネスコ
いつ見ても不思議?芸術的な形の野菜です。
去年は、全くの不作で終わったので嬉しい収穫です。





早速、茹でて食べました。
茹でても綺麗な色なんです。



採りたての野菜は、甘みがあって最高に美味しいですね。
今日は職場の皆んなにも食べて貰いました。




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椎茸、たくさん採れました‼️

2018年12月10日 | その他
昨日今日と、とっても寒い朝でした。
東北・北海道では、寒波と雪が積もったようです。

11月28日から、始めたしいたけ栽培



10日余りで、こんなに育ちました。





すごーーいです。
大小合わせて、84個も収穫しました。
大きな皿に山盛りありました。



見事な椎茸です。



早速、バター焼きや中華スープに・・・
簡単に育った割には、香りも強く美味しい椎茸でした。





まだまだ残ったので、干し椎茸用に干してみました。



家族では、食べ切れない程育って大豊作でした。

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特別講座 クリスマスリース講習会

2018年12月05日 | フラワーアレンジ教室
昨日は、クリスマスリース講習会がありました🎄
アレンジ教室、昼の部メンバーと夜の部のメンバー合同の講習会でした。
昨日は、お花屋さんとなりの結婚式場小ホールを借りての教室でした。

もみの木を中心に各種コニファーで・・・
皆さん一生懸命作っています。





同じ材料で、リース・スワッグ好きな方を選ぶ事ができます。
私は、スワッグを作りました。



早速、家の玄関に飾りました。



皆さんの作品です、スワッグ編





リース編





アレンジ教室も、27日のお正月アレンジが今年最後になります。
残り1回になりましたが、1年間凄く楽しくて素敵な教室でした。





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キュートストール🧣

2018年12月02日 | 編み物
1ヶ月かけて、やっとストールが出来上がりました。
【 材料 】 ウールキュート 9色 3/0 かぎ針 とじ針
【 寸法 】 約 143× 45cm

大 モチーフ 約 7.5cm 126枚
小 モチーフ 約4c 105枚





グルグル巻きにしたり


肩にかけたり


最初、モチーフの数を見ると
気が遠くなるぼどの枚数でしたが、制作日数約1ヶ月やっと出来上がりました。
シックな色合いのストール、今期活躍しそうです。
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今日の収穫

2018年12月01日 | 家庭菜園
いよいよ、今日から師走ですね。
この1ヶ月もあっという間に過ぎてしまいそうです。

菜園では、色んな野菜が育っています。
ゆっくり成長するロマネスコも、もう少しで収穫出来そうです。



オレンジブーケカリフラワーも花蕾が、やっと見えてきました。



今日の収穫です。
大根・かぶ・ブロッコリー・サニーレタス・長ねぎ



長ねぎは、白い部分が少ないですね。
土寄せが足りなかったのでしょう。
これからは、買わずに自家製長ねぎを食べられそうです。

カラフル人参


カラフル人参は、薄ーくスライスして塩をパラパラ、エキストラパージンオイルをかけて生サラダに・・・

キャロライン


キャロット・パープル・ヘイズと黄御所人参


切り口が綺麗な人参です。



キャロット・パープル・ヘイズは、甘くて1番美味しい人参でした。



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しいたけ栽培キット

2018年11月28日 | その他
今日娘夫婦からのプレゼントで、しいたけ栽培キット【しいたけ農園】が届きました。



箱を開けて取り出してみると、こんな栽培ブロックが入っていました。



早速、手順通り浸水操作
ブロックが浮かないように重しをして水没した状態で一晩放置して栽培開始です。



栽培の様子は、またブログで・・・
娘夫婦は、このしいたけ農園を上手に育てて食べたようです。

もう一つ、鹿児島に帰っていたKちゃんから珍しいみかんをお土産にいただきました。
【桜島小みかん】です🍊



計ってみたら4cmと小さいく、普通のみかんと比べてみました。
桜島でしか取れないみかんの様です。
小さいのですが、味が濃くて美味しいみかんでした。
ご馳走様でした。


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キャンドルのアレンジ

2018年11月27日 | フラワーアレンジ教室
今日はフラワーアレンジ教室でした。

題材 【 キャンドルのアレンジ 】
花材 → アンスリウム・レナンセラ(赤い蘭)
アメリカンホーリー・コニファーミックス



🎄 クリスマスカラーのアレンジです。

例によって
I さんの作品です。



IS さんの作品です。



Mさんの作品です。



もうすぐクリスマスです、あっという間の1年でした。
来週火曜日は、特別講習クリスマスリースをつくります。
楽しみ〜〜‼️
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