バターフィセルとバーリイポテト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のパン教室は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バターフィセル(フランスパン)です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個が、170ｇクープを入れて溶かしバターとブラックペッパーをふって焼き上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次は、バーリィポテト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デニッシュ生地に、マッシュポテト・牛乳・クリ－ムチーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エダムチーズ・黒コショウ・バジル・薄切りハムを巻いて焼く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても美味しくて、見た目も綺麗なパンでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして先生の1品、お友達？の家で育てた味の濃い人参を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベーコンと炒めた美味しい料理とキャベツとベーコンのスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き立ての美味しいパンと先生の美味しい料理で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しい会話も弾み、お腹もいっぱい幸せなひとときでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　

胡蝶蘭のブーケ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のアレンジ教室は、超豪華胡蝶蘭のブーケを作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花材　　　　胡蝶蘭　　　　　　　10輪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スマイラックス　　　2本

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胡蝶蘭を、1輪ずつワイヤーを付けテーピングして　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スマイラックス(グリーンの葉)も細かくカットして同じくテーピング
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この作業に、たっぷり1時間以上かかり大変な作業でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豪華なブーケの出来上がりです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胡蝶蘭は、1輪500円はするそうですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまたま大量注文が入った為、アレンジ教室は原価で提供して下さいました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とてもラッキーでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まるでバラの様に見える野菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目は、一瞬バラの様に見える野菜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レタスにも見えますが、イタリア野菜のチコリーの1種カステルフランコです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒さに当たる事により、濃いグリーンから淡い色あいになります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、所々に鮮紫色の模様が綺麗に入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ、市場に出ていない野菜だそうですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　種が手に入ったら、案外作り易い野菜です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うつくしいーーー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他に、かき菜・ブロッコリー収穫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かき菜は茹でて、玉ねぎ・ワカメとドレッシングであえて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘みがあって美味しい野菜です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七草以来ハマっている炊飯器で炊くお粥
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、卵粥にしてみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お粥は、胃に優しく色んな味を楽しんでいます。

お雛様飾り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、娘の家にお雛様飾りのお手伝いに行ってきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このお雛様は、娘が○○年前に使っていたお雛様です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　孫ちゃんも、今日は嬉しかったのか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テンションも上がって、お茶の道具で遊んだり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　火鉢のこの部分を使っておどけたり楽しそうでした(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長年、我が家の押し入れに眠っていたお雛様
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新しい物を買う事なく、2代に渡って飾る事が出来て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昔の物を大事にする事も、懐かしいし良いなぁと思いましたね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

プリムラの花

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝晩は、まだまだ寒いですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日中はポカポカする今日この頃です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　園芸店でプリムラの苗を買ってきて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家のあったリース型植木鉢に植えてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花がなかった玄関前が、パーーッと明るくなりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おせちの重箱が大変身

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お正月に食べたおせちです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっかりした木箱だったので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お婿さんが、多肉植物を植えるのに良いかも？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と提案してくれたので取っておきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家にない様な多肉を4鉢買って・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じに植えてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この木箱、ピッタリでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、お婿さんが植えた多肉植物です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1ヶ月前位に植えましたよと写真を送ってくれました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても上手ですよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘夫婦も、屋上菜園をしているので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の知らない野菜の種を貰ったり、蘭の事・観葉植物の事など
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々教えられる事がたくさんあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

クリスマスローズの季節

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日当たりがいまいちの我が家の庭ですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスローズが、次々と咲き始めました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鉢植えのピコティー系クリスマスローズ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸みをおびて可愛らしい花です。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原種のクリスマスローズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　樹形・花とも、小さく香りの女王とも言われるだけあって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても爽やかな香りがします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次は、地植えのクリスマスローズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真っ白な花が好き

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗なピンクの八重咲き、小さめな花が可愛い

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスローズは、殆んどがしおらしく下向きに咲くので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗に写すのが難しい花ですが、種類の多さと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒い時期に咲いてくれるので魅力的な花です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小さな庭のビフォーアフター

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　狭い、狭い庭が、鉢で雑然としていたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっきりまとめようと、重い腰を上げてビフォーアフター
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　改造前は、こんな感じでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鉢を全部よけて、この部分のレンガをはがして・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　接着セメントを練って、一応水平器も使って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニ花壇が出来上がり～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地植えにしたかった、ツルバラの大きな2鉢を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっとこの花壇に植えました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これで夏の水やりが、少し楽になるでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツルバラの剪定と誘引をして完成でーーす。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バラの足元には、アネモネとカンパニュラの苗を植えました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これでツルバラの花が、たくさん咲いてくれるといいなぁ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グリーンネックレスに蕾が・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多肉植物のグリーンネックレスが、良く育っているなぁ～と思っていたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピョン・ピョンと、蕾らしきものが伸びていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんな花が咲くのでしょうか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみで～す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日、収穫したかき菜は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エビ芋(京野菜)と一緒に含め煮にしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かき菜は、くせがなくとっても美味しい野菜です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エビ芋は、里芋の品種のひとつですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粘り気に富みよく締まった粉質の肉質、優れた風味と甘みがあり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮崩れしない高級食材、上品な味でとっても美味しかったぁ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

テーブルウェア・フェスティバル2016

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京ドームで開催している
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブルウェア・フェスティバル2016に行って来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　輪島塗は、渋くて素敵でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小樽の北一硝子も出品していましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり、硝子の細工と色あいがとって～も素敵でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それから花好きな私は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ディスプレイの花も、楽しんできました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どのテーブルも素敵でしたが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一般家庭とはかけ離れているなぁと思いましたね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私にとって憧れの世界でした。