難しかったトウモロコシ栽培

初めて育ててみたトウモロコシは、難しかったですね。
本数は、沢山あったのですが
綺麗に出来た物は、1本もありませんでした。
虫喰いだったり、歯かけだったり
そんななかで、どうにか食べられたのは10本位だったでしょうか。
ちよっと救いは、ヤングコーンは凄く美味しかった事です。



殆どがこんな感じでした。
第2の菜園は、9月までの限定菜園なので小さく切り刻んでゴミにして出す事にしました。



第1の菜園に7月中旬に種蒔きしたトウモロコシ、ハニーバンタムピーター610は、早いですもう約25cmまで育ってきました。
特徴は、高温期栽培が出来て耐暑性強く粒皮が柔らかくバイカラー品種、上手に育ってくれると良いのですが・・？？？



今日の収穫です。
トマトは今がピークでしょうか、中玉トマト・ミニキャロット・オレンジ千果などカラフルトマト
ズッキーニ・四葉胡瓜・白オクラ・赤オクラ・エアールームオクラ（ダビデの星）・ピーマン





今夜は、収穫野菜を使ってラタトゥイユを作りました。

2種類の人参発芽しました。

7月23日に種を蒔いた、5寸人参と黄御所人参が丁度1週間で発芽しました。
人参は、発芽したら半分は成功と言う位だそうです。
もみ殻の効果でしょうか、それとも梅雨の戻りの様な気候が良かったのか？？？



人参の発芽に気を良くした私は、
ブロッコリーとロマネスコも種から育ててみようと種蒔き、そしてまたもみ殻を上にまいておきました。ブロッコリーは、種蒔き後約105日が収穫の目安と書いてあるので、11月中旬ころ収穫の予定でしょうか？？
毎年、苗を買っていますが上手に苗が育つといいなぁ〜！





ホームセンターに行ったら秋穫りナス小五郎の大苗が
298円→100円に値下がりしていたので3本買って植えてみました。



和綿と茶綿の花が咲いてきました。



蕾も沢山付いています。





秋になって刈り取りドライフラワーにして飾ろうと思っています。
茶綿のドライフラワーは、お花屋さんにも売っていないので楽しみです。

ドライフラワーにもなるスワッグ

今回のフラワーアレンジ教室は、壁に吊るして飾るスワッグを作りました。
そのまま飾っておくと、ドライフラワーになり
色の変化も楽しめます。

【 花材 】
ヒバ・ユーカリ・ひまわりの種・プロテア・セルリア・アナベル



1つ1つの花を紹介します。
アナベル（アジサイ）



セルリア、ピンクでフワフワしていて可愛い花です。



プロテア、大きくてインパクトのある花ですね。



ひまわりの種、花弁を取ってあります。
こんな花材もあるなんて初めて知りました。



実は、アレンジ教室は25日だったのですが
私は、すっかり忘れていて土用の丑の日だったので
のんびり鰻丼を食べていたら、先生からアレンジ教室はお休みですか〜？？と連絡がありビックリ(@_@)
年のせいでしょうか？ 暑さのせいでしょうか？？
そんな訳で、昨日お花屋さんに行き先生に個人レッスンして貰った訳です。
申し訳ないやら、ラッキーだったような・・・

四葉胡瓜収穫

5月30日に種蒔きした四葉胡瓜（スウヨウキュウリ）イボイボしたキュウリです。



やっと収穫が出来る様になりました。





一般的なキュウリの1.5倍の長さ25〜30cmの長さになります。
昨日収穫した四葉胡瓜は、約40cmにもなっていました。 長ーーーいです。



四葉胡瓜は、中国華北系の品種で
昭和19年に韓国から導入された様です。
皮が柔らかく香りも味も濃厚で歯切れが良いのですが
イボイボで傷が付きやすく日持ちが良くないので市場からすっかり姿を消したそうです。

昔、北海道に住んでいた父が四葉胡瓜を作っていた事を思い出して作ってみました。
私にとっては、懐かしい胡瓜です。

人参2種類の種蒔き

人参2種類の種蒔きをしました。
5寸人参と、昨年も育てた黄御所人参です。



種蒔き後、乾燥をさせない為にもみ殻をまいて不織布を掛けて
発芽するまで毎日水遣りをします。



7月16日放送、NHK趣味の園芸を参考にしました。
趣味の園芸では元肥は、牛フン・油かす・鶏糞・魚粉でしたが
私の菜園は、牛フン・７５%有機肥料・魚粉で耕しました。
魚粉は、初めて使った肥料ですが
アミノ酸が多く含まれていて野菜を甘くするようです。魚粉の効果が楽しみです。

今日の夕方は、久し振りに雨が降り
カラカラ状態の菜園は、少し潤ったでしょうか？？？

パン教室

今日は、2ヶ月ぶりのパン教室でした。
【クランベリーパン】
生地にプレーンヨーグルトとクランベリーがたっぷり入った、ふんわり柔らかいパン



【テ・ベール・オ・レ】
フランスパン粉に京都特選宇治抹茶が入った生地に、ホワイトチョコチップとマカダミアンナッツが入った緑色が綺麗なパン



先生作、チアシード入りドレッシング野菜サラダ



毎回美味しいパンと楽しいおしゃべりで気分転換にバッチリです。

トウモロコシ初栽培・初収穫

5月6日に種蒔きしたトウモロコシ2種類


ハニーバンタムとゆめのコーン7本収穫してみました。
初栽培にしては、なかなか良い形です。
写真を撮っているとグレちゃんが様子を見に来ました（笑）



上手に出来ているかドキドキしながら皮を剥いてみました。





これは、ゆめのコーンです。
少し虫食いがありますが、まぁまぁの出来のようです。花粉が飛ばなくなったら雄穂はカット、雌穂には水切りネットを被せておいたのですが
いつの間に虫が食べたのでしょうか‼️

次は、ハニーバンタム
これは綺麗に虫食いもありませんね。



収穫してから、1時間過ぎると糖度がグーーンと下がると言うので
急いて塩茹でしました。
味は、ゆめのコーンの方が甘くて凄く美味しかったですね。
私は、北海道育ちなのでトウモロコシが大・大、だーい好きなんです。
家庭菜園を15年位していますが、トウモロコシは難しいと思って作った事がなかったのですが
ちよっと虫食いはありますが、これだけ出来れば満足です。
まだまだありますので、順次収穫楽しみです。

味をしめて夏蒔きトウモロコシの種類、
ハニーバンタムピーター610を1週間前に蒔きました。
秋の収穫どうなるかな？？？



毎日・毎日、暑い日が続いています。
熱中症や体調崩さないように気をつけましょう。

猛暑が続いています。

私の住む地方では、今日36度を記録しました。
毎日・毎日暑い日が続いています。
少しでも室温が高くならないように植えたゴーヤが、窓全体に伸びてきました。
強い日差しを和らげてくれるゴーヤ、葉が黄緑色涼しげで綺麗です。





外から見たゴーヤです。



小さなゴーヤもなってきました。



夏は、家庭菜園で葉物野菜育ては難しいのですが
唯一元気モリモリに育っているのがオカヒジキです。





茹でたオカヒジキと人参・春雨でナムルを作ってみました。シャキシャキ感が美味しいオカヒジキです。



オカヒジキは、山形県置賜地方の伝統野菜で古くから食用として自然に浜などで生えていたそうですが、
現在は、ほとんどが栽培されるようになったそうです。
虫が付かない野菜なので、無農薬栽培です。

ミョウガ初収穫

今日、ミョウガの株元を見ると芽が出ていました。 初収穫です。
ミョウガは、夏が来たーーーって感じで大好きな野菜です。



5個収穫しました。



他、今日の収穫
ネバネバで、夏バテに良いと言われるモロヘイヤも初収穫です。
カラフルトマト・ヤングコーン



今日は、鉢植え栽培をしているフレッシュローズマリーを使って
ふんわりフォカッチャを作りました。





ローズマリーとオリーブオイルの香りと、岩塩がきいたパンで食が進みます。
これは、息子に教えて貰ったレシピで作ってみました。

第1菜園の様子

春一番に植えたキュウリが殆ど枯れてしまい
第二段5月29日に直播きした四葉キュウリが大きくなってきました。



ちよっとイボイボした種類のキュウリです、花が咲いてきました。
花が咲き始めたら収穫ももう直ぐですね。





また、私の好きなキュウリのキューちゃんも佃煮も作っていません。
早く作って食べたいなぁ〜‼️

8株植えた落花生にも花が・・・





10本植えたさつま芋は、グングン伸びて畝が分からなくなってしまいました。



去年のさつま芋は、不作で全然採れなかったので今年に期待しましょう。