生クリーム食パンを作りました

おいしい　おいしい　という大人気の
生クリーム食パンを初めて作りました。
スーパーで生クリームが安かったの

生クリーム　１６０ｍｌ　水　１８０ｍｌ
これって、生クリーム入れすぎですよね。

焼き立てを父と一緒に食べました。
父は香ばしくておいしいと言いながら食べてくれましたが
私的には、失敗です。

失敗理由
生クリームの量が多かった
焼き色が濃い。牛乳食パンも濃くなります。

今度は、生クリームを減らして　淡　で焼きます。

今人気のプーさんのハニー食パンも
作りたいです。
蜂蜜は、焼き色が薄いんですよね。

水の温度、水分量　材料で焼き色が濃くなる、薄くなる
食パン作りは、奥が深いです。

ちなみに、牛乳食パンもおいしいですよ

コーン食パンを作りました

業務スーパーで冷凍コーン１Ｋｇを買ったので
コーン８０ｇを湯がいて材料投入コースにして
焼き上げました。

強力粉も業務スーパーで買った物で
初めて使う強力粉です。

初めて使う粉の場合は膨らむか？味は？
って気になります。

この時期は水温調節が難しいですね。
冷蔵庫の水と水道水を半々にしてみました。

コーンを入れるので水分を少し減らさないと
やわらかすぎる食パンになりますね。

食べるときはトーストしてマヨをつけるとおいしいのです。

毎朝食べる食パンなので明日の朝が楽しみです。

ごまクッキーを作りました

今朝、スーパーで卵（１０個　９８円）を
買ったので久しぶりにクッキーを作りました。
黒ゴマ１Ｋｇは業務用スーパーで買った物で
食パンを作る時やクッキーを作る時に
入れています。

クッキーは簡単だしすぐに作れるので
無塩マーガリン（無塩バターじゃなくて
安い無塩マーガリンです）
があればよくクッキーを作ります。
ショートニングがあれば無塩マーガリン＋ショートニングを入れます。