コーン食パンを作りました

業務スーパーで冷凍コーン１Ｋｇを買ったので
コーン８０ｇを湯がいて材料投入コースにして
焼き上げました。

強力粉も業務スーパーで買った物で
初めて使う強力粉です。

初めて使う粉の場合は膨らむか？味は？
って気になります。

この時期は水温調節が難しいですね。
冷蔵庫の水と水道水を半々にしてみました。

コーンを入れるので水分を少し減らさないと
やわらかすぎる食パンになりますね。

食べるときはトーストしてマヨをつけるとおいしいのです。

毎朝食べる食パンなので明日の朝が楽しみです。

ごまクッキーを作りました

今朝、スーパーで卵（１０個　９８円）を
買ったので久しぶりにクッキーを作りました。
黒ゴマ１Ｋｇは業務用スーパーで買った物で
食パンを作る時やクッキーを作る時に
入れています。

クッキーは簡単だしすぐに作れるので
無塩マーガリン（無塩バターじゃなくて
安い無塩マーガリンです）
があればよくクッキーを作ります。
ショートニングがあれば無塩マーガリン＋ショートニングを入れます。