はなまり・・・

一昨日　生徒さんからお菓子を戴きました。

東京洋菓子倶楽部というお店の『はなまり』というお菓子
（ブッセ）です。



挿んであるクリームは　レモン風味のチーズクリームですが
其々の味が強調されていないので　食べやすいです。




でも　もともと　このお店は『モンブラン』が有名のようです。



このケーキにも心曳かれます。
今度は自分でゲットします。


東京洋菓子倶楽部
http://www.yougashi-club.com/