暦の上では・・

11月7日が立冬（多分）なので、まだ冬まで3日ありますが十分に寒いです。（りっとうと打つと最初に栗東と出た、流石競馬ブログ）
立春とか立秋の時には「暦の上では春ですがまだまだ寒い日が続きます。」とか「暦の上ではもう秋ですが残暑が厳しいです。」という挨拶が決まり文句ですが、今年の冬は暦より早いです。（先週の頭に初雪降ってるし）

タダでさえ寒いのに、最近は雨が続いていて外で写真撮る気がしません。（カメラは雨にも寒さにも強いんだが、私が弱い）
なのでどうしても室内で撮った食べ物の写真が多くなります。（食べ物ったって結局は酒の肴ばかりだが・・）

今日はカツオの刺身です。
ニンニク、生姜、ミョウガがトッピングです。（ニンニク使う時は生姜も使うのが鉄則）
北海道は魚が美味しいと思われていますが、それは地物の話であって、マグロとかカツオは残念な場合があります。（今日のは随分マシな方）
カツオはタタキも美味しいのですが、それは炙り立ての場合で、店で目の前で炙ってくれたり、自分で炙るというのでなければ刺身の方が美味しいと思います。

でも何だか今日の写真デカイね。