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平砂浦はオンで面荒れ。

14時に仕事終了して、シークレットへ。

水平線の向こうに薄いけどずっと出ていた虹。
水温は26.4℃で裸で行けるくらい。

kneeboarder Suzuki & shortboarder Kiyo


で、私がＢＢだから色々な道具で波乗り面白い。

さて、9日がフグ処理師の学科試験、19日が実技試験。
学科は大丈夫だろう・・・。
今日も魚屋さん行ったけど、館山でトラフグ上がらず・・・・。
1週間前から競りででたら買ってと伝えてあるけど、ゼロ！
全く下ろす練習出来ないでいる。
仕方ないからクリネックスティッシュの空き箱にフグの絵を書いて、下ろす手順を勉強中。
マーメイド産のクリネックスふぐは無毒だけどね。
どちらかと言うと、ハコフグ。
これも食べられるふぐ22種類の中に入っている。
ヒレを落として、可食部に並べて、頭上の左向きにして上半身の皮を引いて、反対側にして上半身の皮を引いて、逆さ包丁で皮を突っ張りながら黒皮と白皮の境目を切って、頭を左にして黒皮から剥いで行くとかね。
クリネックスの箱を上下左右動かしながら、ブツブツ言いながら手包丁でママゴトみたいにしているオヤジはちょっと不気味かも。
本物を下ろしたい！！
19日までに20匹はやらないと、制限時間20分で下ろせるようにならない！！
クリネックスふぐと手包丁で試験なら、8分で下ろせるから合格なのになぁ。
持ち込み、ダメですか？？？