9/2

朝早くから出かけて波不明。

千葉市地方卸売市場の水産棟でふぐ処理師試験の学科と鑑別の講習会に行って来ました。

水産会社が並んでいる所はほとんど閉まっていた。

学科は食品衛生やフグ毒や種類のこと。

午後の識別は、22種類のふぐの名前を言い当てないとならない。

面白いけど、無理。

6種類くらいしか知らない。

実物があるのも写真の一部だけ。
触って棘や突起で判断しないとならない物があったり、ヒレの色は微妙に違って居たり、それが毒あり可食可能と似てるとか。
頭痛くなるのが、全部どことどこが食べれる、食べれないの部位が違うから1種類づつ覚えなきゃならない。

いいじゃんねぇ、私はトラフグしか買わないモン！

話しは面白かった。
下関が一番の産地だったのが今やほとんど穫れず、館山から富津までが一番なんですと。
そのフグが太平洋をぐるっと回り福島の先まで行って、また戻って来て産卵する。
温暖化のせいだそうです。
一番の産地なら、頭傷めて勉強しても使わない手はないねぇ。
フグはてっさも唐揚げもちり鍋も大好きだし。
包丁を研ぐ回数は増えるだろうなぁ。
毎日か、それが面倒臭い。
まぁ、免許受かったらの話だけど・・・。


調理師免許取ったのが、大学生の20歳の時。
なんと48年前かよ。
食品衛生の勉強なんて忘れたよ。
学生時代の4年間に和食のお店にバイトに行ってたから、2年以上の勤務実績を店主と板長が書いてくれて、東京農大まで試験受けに行ったのは覚えている。
板前から過去の問題集やテキスト借りて受けたんだ。
ペンション修行もしていた頃だなぁ。

正直、もう、試験のための勉強はしたく無い！

でも、後期高齢者になったら、運転試験は楽しみでもある。
ネコかぶり運転は出来ると思う。

9/1 平砂浦波情報

台風10号のうねりも最後か。
南東のオンが昨日より強く面荒れ。
でも人の居ないところ探してドカン。
10時半までは落ち着いていて、頭オーバーもあり遊べた。
水温27℃。
以後まとまり無くなり、波数も増えて1Ｒ目終了。








２Ｒ目は南パラ左。
サイズは上がって来たが、ここは刺激無く、小さいのに流れありつまんない。




巴は混雑。




プルメリアまた咲いた。


明日は波情報はお休み。
フグ処理師免許の学科講習会で千葉まで。

8/31 平砂浦波情報

朝からメインのサイズはあるけど、オン強くぐちゃ、大雨で雷も鳴ってた。

正午ごろから風は弱めになってきて、南東に回ったけど巴は小さく、巴川が真っ茶色で川浚いしたみたいにゴミだらけ。

シークレット。

昨夜からマーメイドもとんでもない雨量でした。

朝に漏電してブレイカーが落ちて、停電。

ボイラー室、井戸ポンプ、ガレージのどこか。

自分で調べられたのはここまで。
ギブアップ！

電気屋さんがすぐに来てくれて、試行錯誤。

井戸ポンプも取り換えて、外の防水コンセントも劣化で水浸し。

テスターで器具を一つ一つ調べて行き原因探るのは大変だけど、見ていて面白い。
でも、電気は苦手なんです。
電気椅子ならギロチンがいいです。

で、時間切れで写真撮りに行く暇しかありませんでした。
明日は入ります！

そうそう、上の写真じゃない所に、3日間花束持って「シークレット・リーフ波子さん」に会いに行きましたが、完全にフラれました。
そこなら仕事ほっぽって遊んであげたのに。
女と波は難しい・・・。

8/30 平砂浦波情報

平砂浦、メイン他は南東系の風が強めになったので面がダメ。
サイズも午前中は昨日より下がっていたが、昼過ぎから上がり始めた。
面が合うのは巴だけ。
その割にはローカルオンパレードだけど、平日だからかひどい混雑ではない。
秩序は守られてる。

岩前27.6℃。メイン28.4℃。


rider Mimu
(今日も防水カメラだから倍率悪く、遠いから荒れてしまった）





帰ってから写真見たら、ミムちゃんばっかりだった。

rider Aoyama

アオちゃん負けてた。

ライト、Mimu。レフト、Kazumi









明日は南風の7ｍで更に強くなるし、サイズも少し上がる。
入るよ！
どうせ全員キャンセルで暇だもん。
収入無し。

8/29 平砂浦波情報

平砂浦、南東サイドオンで面ざわつき、セット胸肩。
巴は小さく混雑。
水温26.8℃で昨日より曇っている分冷たい。

上下すごい似てるけど違う波。






rider Jun


rider Hara


rider Inoue


rider Takahashi

明日は南の風5ｍ。サイズも上がる予報だけど、面の合う良い所はあるのかいな・・・。
探すけど。


台風準備の一つの、選定。
風を受けて倒れるか、ぐちゃぐちゃになる前に思いっきり刈込。
だいぶ寂しくなった。


使用後。