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南房総、館山市、平砂浦海岸にあるペンションマーメイドのブログです。

11/3

2023-11-03 | 日記

平砂浦、オンだが面に影響なしだが、極小。
初心者には良いかも。

本日のお刺身魚。


上からエンザラ。正式クロシビカマス。金目と同じ海域。
以前は安かったのに、近頃高い~。
珍しく美味しいから、出してあげたくなる。
真ん中がヒラスズキ。
昆布〆にしよう。
下の赤いのが通称アカサバ。
全くサバじゃない。正式ハチビキ。1匹でも8ビキ・・・。
身が赤いのにこれは白身魚です。
変なの。
でも美味しい。
皮目が美味しいから炙りにするか、湯引きにするか。
なんてことを考えながら、おろしてます。


12日のTDLのパレードが来る海岸通りの穴場を捜索中。
12日空いています!