100円の鮭あらで

◯鮭の炊き込みご飯

冷凍していた鮭のあらを解凍して、皮や骨を取り除き塩水で洗う

鮭・ささがきごぼう・人参・えのき・薄揚げとほんだし・昆布茶・酒・塩・醤油でご飯を炊く

炊きあがりに大きい鮭の身をほぐす

◯子持ち鮎の塩焼き

鮎に塩を振ってトースターで焼く

鮎についていた蓼酢を添える

◯白菜と人参のお浸し

白菜と人参をレンジで加熱して水分を切り、だし醤油で和える