珈琲屋さんのコーヒーゼリー

今日は、RIO コーヒーさんの LIVEセミナーがあった。

その内容は。。。
珈琲屋さんが作るコーヒーゼリー。

浅煎りのコーヒー豆のドリップしたコーヒーを
ゼリーにするという少し優雅でリッチなコーヒーゼリー。

少量から作ることが出来るのも良いです。
コーヒー＆ゼラチンの調達が出来れば
即やってみたい

すぐに入手出来れば良いけど。。。