黒七味 2015-03-30 21:43:11 | Weblog 先日の京都散歩で、 ようやく手に入れた『黒七味』 1年半くらい前にこと イタリアンの料理教室で 「IL GHIOTTONE」の 笹島 保弘シェフ が使われていたのが『黒七味』 芽生のお散歩日記 『今日はイタリアン』 (ただし、今回入手したのは、お店が違うようです。) 煎本鷹唐辛子、胡麻、山椒、青海苔、麻の実、陳皮、芥子の実、紫蘇が入っているのですが、 山椒の香りがなんとも良い お鍋の薬味だけでなく、 餃子のたれにも少し入れると 美味しいです!! いろいろと試してみたいものです。 « 3月最終日曜日 | トップ | 咲き初め »
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