のち
最近、うちの庭のオクラの収穫が始まりました。オクラは、今年初めて WALMART で苗を買ってきて植えたので、どんな風にオクラが実をつけるのか楽しみに育てていました。私は、えんどう豆とかのような感じで実が成るのかと思っていましたが、写真の様に空に向かって実をつけます。そして、日に日にぐんぐん大きく伸びていくので、面白いです。
アメリカ人もオクラを食べるのを知ったときは、びっくりしました。あんなネバネバの野菜、日本人でも嫌いな人が多いのに、アメリカでは、生でも冷凍でもオクラを売っています。だいたい、フリッターとかにして食べる事が多いみたいです。だから、ネバネバ感は、少ないかも。チューターリングの先生に「私もオクラ好きだけど、どうやって食べてるの？」と聞かれた事がありました。私は、小さめに切って茹でたのを冷やして、醤油をかけて食べると答えたら、ちょっと驚いていました。アメリカでもオクラは、OKURA って名前で発音も一緒。これも面白いですよね。