何年か前につぶれてしまった心斎橋そごうが‘なにわ遊覧百貨店’と銘打ってリニューアルオープンしたというので、行ってきました。昔のせせこましい雰囲気はなく、明るくて広々としていました。11階には、和紙・簾・麻布・竹垣など、和素材を使った商品を取り扱う専門店が並んでいて、お店構えは昔風で面白い造りになっていました。
久々の日本でのお買い物。可愛い物がたくさんあって、あれも欲しいな?これも??とキョロキョロ、ショッピングを楽しみデパ地下でも買い物。日本は豊かな国だなーと改めて感心した一日でした。
インターネット検索でたまたま見つけたお酢ジュース、テレビで細木和子が紹介していたそうです。美容とと健康に良いと言われるお酢が手軽に摂れる!と思い私も作ってみました。
作り方は簡単です。
材料
黒糖 300g
お酢 500ml
バナナ 3本
ふた付きの容器に黒糖を入れ、その上に輪切りにしたバナナを加えてお酢を注いで、一晩おいたら出来上がり。飲む前に容器をゆすって混ぜた方がいいと思います。グラスに1/3くらいのお酢ジュース原液を注ぎ、牛乳で割って飲みます。1週間経ったら、バナナは取り出します。
私は作り始めてから毎朝、豆乳(Unsweeted)で割って飲んでいます。飲み始めてから、便秘が解消されました。冷蔵庫で保管して10日間くらいはもつ様です。豆乳(牛乳)を入れてかき混ぜると、ドロッとして飲むヨーグルト風になり美味しいです。アメリカにお住まいの方、黒糖はアジア系スーパーで見つかると思われます。おすすめ!お試しあれ~