心斎橋そごう

何年か前につぶれてしまった心斎橋そごうが‘なにわ遊覧百貨店’と銘打ってリニューアルオープンしたというので、行ってきました。昔のせせこましい雰囲気はなく、明るくて広々としていました。11階には、和紙・簾・麻布・竹垣など、和素材を使った商品を取り扱う専門店が並んでいて、お店構えは昔風で面白い造りになっていました。

久々の日本でのお買い物。可愛い物がたくさんあって、あれも欲しいな？これも？？とキョロキョロ、ショッピングを楽しみデパ地下でも買い物。日本は豊かな国だなーと改めて感心した一日でした。

日本！！

無事、日本に到着して２日目です。暑い！蒸し暑い！秋の気配などまだ何処にもない日本です。昨日は、ぼさぼさに伸びきった髪の毛を友達に会う前にどうにかしないとヤバイ状態だったので、美容院へ行きました。背中の真ん中くらいまであった髪を肩まで切ってもらってお～スッキリ！

今日は免許証の更新へ～いつもと少し様子が違っていました。あれ？？更新料を払う所と安全協会の加入場所が分けられている！いつも安全協会に入らない！と言うと受付のおばさまの態度が急に不機嫌になるのでイヤだった。安全協会に加入する所に人の列はなかった。ちなみに私の運転免許証はゴールドの優良ドラバーになった。そりゃそうだ、日本で運転してないもん。

日本帰国

今日の朝の便で日本へ一ヶ月、一時帰国します！
日本でもできれば更新したいと思います。
では、いってきまっす。

お酢ジュース

インターネット検索でたまたま見つけたお酢ジュース、テレビで細木和子が紹介していたそうです。美容とと健康に良いと言われるお酢が手軽に摂れる！と思い私も作ってみました。
作り方は簡単です。

材料
黒糖　300ｇ
お酢　500ml
バナナ　3本　

ふた付きの容器に黒糖を入れ、その上に輪切りにしたバナナを加えてお酢を注いで、一晩おいたら出来上がり。飲む前に容器をゆすって混ぜた方がいいと思います。グラスに1/3くらいのお酢ジュース原液を注ぎ、牛乳で割って飲みます。1週間経ったら、バナナは取り出します。

私は作り始めてから毎朝、豆乳(Unsweeted)で割って飲んでいます。飲み始めてから、便秘が解消されました。冷蔵庫で保管して10日間くらいはもつ様です。豆乳(牛乳)を入れてかき混ぜると、ドロッとして飲むヨーグルト風になり美味しいです。アメリカにお住まいの方、黒糖はアジア系スーパーで見つかると思われます。おすすめ！お試しあれ～

一番レストラン

日曜日、久々にナッシュビルのダウンタウンにある日本食レストランの“一番レストラン”へ行ってきました。ここで、いつも注文するのが、コンビネーションディナー、19ドル99セントのお得なメニュー。

内容は、ミニサラダ、味噌汁、お寿司 5カン、巻物小(カリフォルニアロールかシュリンプクランチ) 6切れ、おかず2品(焼肉、天ぷら、串かつなどから選ぶ)、さらに、ご飯お茶碗1杯がついてくる。男の人でも食べ切るのが大変な得々コンビネーションなのです。私はもちろん食べきれないので、残して“To Go!”お寿司があるのにご飯が付いてくるのが不思議なんだな～。

変わったビール

土曜日、ホームパーティーにおよばれした時に持って行ったビールです。いつも飲むクワーズやバドワイザーじゃないものを持っていこう！と買ってみました。ハニーラガーとフライングドックという名前のビールで、どちらも美味しかったです。

両方とも女性向きかもしれません。ハニーラガーは名前の通りにちょっと、甘めのビールで口当たりが良くて飲みやすかったです。フライングドックは、チョコッとビターでフルーティーな香りというか味が残ってさわやかな感じがしました。どちらもハズレではなかったのでお勧めです。

キーマカレー

今日の夕食、キーマカレーです。キーマカレーとは挽肉を使ったインド風カレーのこと（キーマは挽肉の意味）。インターネットで見つけたレシピをちょこっとアレンジして作りました。私はグリーンピースがあんまり好きではないので、枝豆を彩りにしてみました。

入っている野菜は全部フードプロセッサーでみじん切りにして煮込むので、野菜がいっぱい食べれているような気がしました。結構スパイシーな仕上がりになって大人のカレーが出来ました。う！うまいんです。

マンゴープリン

先週、買ったマンゴーがあったので、今日はマンゴープリンを作ってみました。今回、初挑戦です！材料は、マンゴー、砂糖、牛乳、生クリーム、粉ゼラチンで作るシンプルなもの。意外と簡単に出来てしまうデザートでした。

出来上がって早速、試食するとプリンのプルプルの食感というよりもふわふわしていてクリーミー。そしてマンゴーの香りと甘みがイイ感じの一品に仕上がりました。マンゴープリンて色もかわいい～