手打ちラーメン

金曜日に我が家でおなじみのパスタマシーンを使って中華麺を打ち、煮豚、煮卵、ラーメンスープを作って、土曜日の夕食はラーメン定食 ! ラーメンに欠かせない煮豚、煮卵、ラーメンスープは、お友達から教えてもらった、同じ煮汁で全部つくれるというレシピで作りました。

出来上がったラーメンは…ウっ！旨い！！麺もツルツルしていて家庭で作ったラーメンにしては、なかなかの出来栄え。家で麺打ちからラーメンも作れるんやな～ってちょっと感動しました。