サッパリしたランチが食べたい方に〜冷やしうどんONトマト煮込み

こんにちは。

鍋島恵（けい）です。

今日は久々に気持ちの良いお天気ですね✨

溜まっていた洗濯物がサクサクなくなって、それだけで心が晴れます☺️✨

こんな日には何かサッパリしたものが食べたい🤔

ということで、

先日のトマト煮込みをまたまた使って

サッパリ冷やしうどんを作ります。

用意する材料

・トマト煮込み

炊飯器で簡単！胃に優しい煮込みトマトスープ - 鍋島恵の日々logブログ

・うどん

うどんを茹でて、お皿に盛り付けて

さらにトマト煮込みをかけたら

夏に食べたいサッパリ『冷やしうどん』の出来上がり✨

うどんは『そうめん』に変えてもいけますね✨

あとお好みめんつゆを足しても美味しいかも😝

そろそろお気づきでしょうが

鍋島の料理は高血圧の方には向かない、高塩分料理です😅

醤油などのちょっとしたところから『減塩』のものを選ばないと😓

さて、

美味しそうなごはんが出来上がったところで

今日はこのまま友人と（オンライン）ランチ。

久々に話す子なので楽しみ〜😆✨

皆さまも素敵な休日を✨

鍋島でした。