先週19日から1週間の里帰り予定が
結局8泊9日のロングステイになりまして(笑)
月曜の夜無事名古屋に戻ってきました
旦那っちは日曜に帰ってこないとダメ!って言ってたところを
無理やり実家に居残るという強行作戦で突破しました
色々悩むというか、まぁ愚痴?もあったりで
やはり母と話すのが一番の安心感だったり
皆さんにも温かいコメントを頂いて
ほんとにありがとうございました!!
すっかり元気になって帰ってこれて
この時期実家に帰って良かったなって思っています
さぁまた主婦生活の始まりです
鎌倉での出来事は、随時UPしていこうと思っていますので
今後お付き合いくださいね
さて、冒頭の写真はというと・・・
帰省前に「富澤商店」で買ったグラハムクッキーを使った
マンゴーレアチーズケーキです
帰る前に作ってみました
最近はお菓子の本を開くことなく
NETで検索できちゃうから便利よね♪
レアチーズの上にマンゴーのゼリー
2層構造にしてみました
ほんとはマンゴーをミキサーでピューレにしなくちゃいけないみたい
でもミキサー持ってないし
包丁で叩きました(笑)
1センチ角の果肉を混ぜて、ゼリーもちょうどいいプルプル具合
もう一度作れと言われると。。。無理だけど
手作りいちごジャムを添えて
どちらも甘酸っぱくて美味しかったわ
「ミッドランドスクエアー」にある「富澤商店」
まだまだ作ってみたいお菓子やパンなど
材料を揃えにまた出掛けたいなっ