マクロビオティック料理教室 at 福山（６月）

今日のテーマは、“砂糖依存症 ＆ 低血糖症”でした。
そのお手当てとしての、中庸スープの作り方を丁寧にお伝えしました。



穀物を使ったスィーツの紹介、
☆玄米豆乳プリン
「言われないと、玄米だって分かりませんね！」
「噛めば噛むほど味がしてきますね～～」



☆ひよこ豆入り、玄米ご飯



☆蕎麦サラダ　with　梅酢ドレッシング
大根とキュウリに塩をふりかけておき、余分な水分を除くのがポイントです。



☆ごま塩
時間も手間もかかりますが
やっぱり手作りは、ひと味も、ふた味も違います！



☆ひじきと高野豆腐の春巻き



「〇〇をやめられない」というのは、〇〇にコントロールされているということ。
本当の自由人になりたいですね。
身体もココロも。