やっぱりカレーはうまい！

ようやく暑い夏もピークを過ぎたようで、昨日の朝は過ごしやすかったですね！

金曜日の夕食は、久しぶりの「カレー」でした。

団地内の知合いから、ナスをたくさんもらったので、「ナスカレー」に

したようです。

あれ？　ナスが見当たらないな？

聞いたら、「ナスが溶けちゃったみたい」

ナスの切り方が小さかったので、溶けてしまったようです。

我が家のカレーは圧力鍋で作るので、細かく切ると溶けてしまいます。

特に「玉ねぎ」などは、きれいに溶けてしまいます。

全部が溶ける訳ではないのですが、ナスもほんの少し残っていましたね😊 

味は？

いつも通りで、大変おいしかったです。

肉は鶏肉でした。

夕食時だったので、得意の「キャベツカレー」です。

ごはんではなく、キャベツの千切りの上にカレーをかけます。

これはなかなかヘルシーで、うまいですよ！

そして翌日の朝食で、ごはんにカレーです。

昼食は「カレーうどん」でした。

冷凍うどんを使うと、すぐに出来てしまいます。

5人前作ったので、カレーも終了しました。

また近いうちに、食べたいな！