釜山 묵은지김장독（ムグンジキムジャンドッ）

凡一洞にある韓国料理のお店です。

今回は釜山に泊った時の朝食で利用させていただきました。

泊ったホテルの目の前にあったし看板に日本語のメニューも書いてあったんで二日酔いでダウンの一人をホテルに残しておじさん２人での利用です。

この店は以前同じホテルに泊った時に訪問し映画「ＨＥＲＯ」の中で木村拓哉が食べたがってた「チョングッチャン」を注文してみたら私の苦手な納豆の味噌汁だったんでそのリベンジです。



お店はオムニが一人で仕切ってる感じ、日本人の私達に韓国語でテレビのニュースであってたイスラム国の酷さを必死で伝えてくれました。

朝食だったんで私はケジャンチゲ、友人はアワビのお粥を注文です。



注文が終ったらさすがに韓国料理のお店、キムチがテーブルに並べられました。



先ずは私の頼んだケジャンチゲです。



ワタリガニから染み出たスープがチゲの味を一段と美味しくしてました。



そして友人の頼んだアワビのお粥、この日は部屋で寝てる友人と同様私達もかなりアルコールが残ってたんで朝食のビールは無しでした。


お店は釜山国際観光ホテルの前にありますよ。



ムグンジキムジャンドッ　住所　韓国釜山広域市 東区 凡一洞 579-2　TEL・予約　(+82) 0516330047




　　　　　　
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묵은지김장독 （焼肉 / 凡一洞 ポミルドン）

昼総合点★★★☆☆ 3.6

博多駅 うなぎ 徳 博多店

ＪＲ博多駅のアミュプラザ９階くうてんにあるうなぎ屋さんです。

この店では浜名湖産をはじめ国産の活鰻を関東風の背開きにする方法で調理した鰻料理を楽しむ事ができます。

この日は博多駅のホテルで午後から会議だったんでその前にランチに訪問してみました。



私は一人だったんで中央にある広いカウンター風の席で食事をいただきましたが奥には個室も用意してありましたよ。



メニューの中からお得な一日３０食限定の「花」を注文してみました。


ウナギは注文が入ってから焼いてくれるので少々待つ事になりますが早めにお店に入ったし時間はたっぷりあったから問題ありません。



暫く待つとお待ちかねのランチ「花」の登場、花は人気の鰻茶漬けのハーフサイズと小鉢と香の物、最後に
デザートがセットになって１９８０円でした。



この日の小鉢は一口サイズのかわり豆腐でした。



鰻茶漬けは櫃まぶしと言った方が解り易いかも、ハーフサイズの大きさです。



最初の一杯はそのまますくってうな重風にしていただきます。鰻の焼き方は浅蒸しの浜松風、明治時代から毎日つぎ足した秘伝のたれが鰻の美味しさを引き出してます。



２杯目は山葵等の薬味を添えていただきました、活鰻ならではの美味しさが堪能できますよ。



最後は添えられた特製の出汁をぶっかけてお茶漬けとしていただきました、さすがにこれが一番旨かったです。



うなぎを食べ終った頃を見計らって店員さんがデザートを持って来てくれました、この日のデザートは桃のシャーベットでした。

うなぎはお持ち帰りも出来ますよ。



お店はアミュプラザ９階くうてんの中にあります。



うなぎ 徳 博多店　　住所　福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F　　TEL・予約　092-409-6619

営業時間　11:00～23:00（L.O. 22:30）　　定休日　無休



　　　　　　
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うなぎ 徳 博多店 （うなぎ / 博多駅、祇園駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.7