★チーズは偶然生まれた食べ物です。

今日は、「チーズ」がつきました。
　
　チーズは、偶然から生まれた食べ物だと言われています。約４０００年前のアラビアという国で、旅商人が、旅に出るときに山羊（やぎ）の乳を飲み物として羊の胃袋に入れてもっていきました。旅の途中でのどが渇いたので、山羊の乳を飲もうとすると、袋の中から山羊の乳は出てきません。袋の中からは、白いブヨブヨした固まったものが出てきました。おなかが空いていたので、食べて見ると今までに食べた事がない味でしたが、おいしかったそうです。旅から帰った商人は、家族や村人にこのことを話しました。このことが段々と広まっていき、世界中でいろいろなチーズが作られるようになりました。
　
　チーズは、日本の漬け物と似ています。それは、漬け物もチーズも、発酵食品だからです。日本には「何がなくとも漬け物にお茶漬け」という言葉が、フランスには「何がなくともチーズにぶどう酒」という言葉があるそうです。それだけ、生活に根付いた食べ物なのでしょう。

　チーズは、牛乳に比べて、水分が少ないので、同じ重さの牛乳に比べて栄養がいっぱいです。時には、おやつにチーズもおすすめです。




　★今月は、彩の国ふるさと学校給食月間と言うこともあり、埼玉県産の食べ物が特にたくさん登場します。埼玉の恵みを感じてください。★
　　

　
　平成２３年１１月１８日（金）の献立

　・揚げパン（砂糖）・・・揚げパンは、人気があります。
　・牛乳
　・ミニオムレツ（中学校）
　・ペンネアラビアータ・・・給食で定番で、人気のおかずになっています。
　・チーズ・・・パッケージには、花の絵が描いてあるものでした。
　　
　　　　
　　

　

★給食で使用している主な材料の産地について★

　松伏町のホームページ→教育委員会→給食センター　のページにて公開中



【小学校】


【中学校】