TANABATA ツーゼロツーゼロ

さて本日は二十四節気の小暑　七十二候では　温風至(あつかぜいたる)　に入る
そして五節供のひとつ　七夕　今年　短冊に願い事を書くとしたら…
ィやっぱ　Wuhan Favor Crisisが早く収束しますように　ってとこだろう

文字通り　夏の風が熱波を運んでくる小暑　暑さがだんだん厳しくなってくる
暑中見舞いを出す時期であり　体調を崩しやすい時期でもあるね　

七夕の本日は　折り紙を5色5枚使って　大きな星をメイク
せっかくのTheDay　織姫と彦星の雨のLoveAffairを　大きな星で　celebrate　

お便りコ～ナ～　本日のお便りは　Followerの　rakoruさんから
いつもありがとー　(おかあさんといっしょのお便りコ～ナ～風に)

rakoruさんからのご質問は　『Scotchってどう飲むと美味しいでしょうか???』
なかなかエエ質問やないかーい!!!　では　説明しよう(ヤッターマン風に)

語り始めると　本が一冊書けるが　そもそも女性は　蘊蓄がスキじゃない
まぁ　Whiskyの世界を　軽く紐解きながら　魅力と歴史に迫ろうじゃないか

昨日Updateした　ボクの哀飲Scotchは　William Teacher & Sons社の
『TEACHER’S HIGHLAND CREAM』である　輸入元はサントリー
1913年　木製頭部付きのコルク栓を開發し　『Scotchの教師』と呼ばれる
1926年　WhiteHorse社がScrewCapを開發　これらがScotchの売上を伸ばした

Scotchの主な原料は　大麦麦芽やトウモロコシなどの穀物である
イギリス北部Scotland地方で作られるwhiskyで　北海道ほどのエリアに120の
蒸留所がある　米国のwhisky蒸留所が37なので　質量共に　whiskyの代名詞是

製造方法はまず大麦を発芽させる　ある程度育ったら乾燥させて発芽を止める　
ピート(泥炭/泥状の炭で石炭の一種)を　燃料として使用することで
SmokyFlavorと呼ばれる煙臭が　麦芽に染み込む　この煙臭は失われることなく
Scotchを特徴づける香りの一つとなる　Flavorの内容はピートが掘り出された場所
深さ　炭化の進み具合　ピートを焚く時間の長さなどによって　異なる

つまり　Scotch＝Smoky　ケムリなのである　ケムい飲み物なのである
Alcohol度数は　約40％　Blendedが多いScotchなので　飲み方相性を考えよう

●Straight：ややAlcohol感を強く感じる
●On the rocks：英国ではロック　冷やすとAlcohol感が弱まりまとまる
●And water/Watered：英国では水割り　バランスが変わらずスムーズに飲める
●Soda：グレーン(トウモロコシ:大麦麦芽が5:1の割合)が立ってしまい好ましくない

ケツ論から言うと水割りなんだが　ボクはSodaにして飲む
それは　シュワシュワしたいからである　スキに飲めばイイーのだ
銘柄によっても　相性が違うので　色々とTryしてほしい

ちなみに昨今のwhiskyブームでは　Sodaでやるのが　飲みやすいし
ボクの敬愛する　SherlockHolmesも　ScotchのSoda割が大好物だ

炭酸の爽快感と　酸味が生み出す　DRYな飲み心地が　魅力テキーである
これからの暑い時期　スッキリやりたい　ゴクゴクやりたい時にバッチグーね

ScotchSoda以外の飲み方については　次回の講釈で(芥川隆之風に)

本日の練習：WALK　3㎞