黒豆ごはん

黒豆ご飯を作りました。
ほんのりピンク色のご飯です。


お正月を過ぎてから、丹波の黒豆をいただきました。
煮豆は食べたばかりでどうしようという時に、
ネットで調べて探した黒豆ご飯です。


一晩お豆を水につけておきます。
そのお水もご飯を炊くときに入れます。
お酢を５滴くらい入れるとほんのりピンク色になると書いてありました。
５滴・・・・・難しい！ほんとに適当になりましたが、ほんのりピンク色になってました。
お豆の甘みが感じられて美味しかったです。